Како да направите вкусни котлети?

Секој знае дека способноста да се прават вкусни домашни котлети е показател за вештината на која било љубовница. Постојат многу рецепти за готвење ова јадење, дури и рифови во тестото . Па сега ние ќе дознаам како да се направи домашна patties навистина вкусни и сочни.

Состојки:

• мелено месо (свинско месо + говедско месо) - 600 гр
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• јајце - 1 парче
• млеко - 150 ml
• бел леб (без кора) - 100 - 150 гр
• брашно (лебници) - 5-7 лажици
• Путер - 50 гр
• сол, бибер

Првиот чекор е да се подготват фармите. Ако се натрупате, а потоа поминете го месото преку мелената за месо и додадете малку маснотии - така котлетите ќе бидат повеќе сочни. Ако е купено млечното месо, по правило, салото е веќе.

Во мелница за месо, скролувајте го бел леб натопен во млеко (млекото не треба да се исцеди). Потоа кромид и путер. За да ги направиме нашите домашни коцки вкусни и ароматични, додајте сол и зачини. Тоа може да биде бибер или било какви други зачини, во комбинација со месо, како и зелена боја.

После тоа, треба да додадете јајце, така што котлетите не се распаѓаат. И измешајте сè, по можност со вашите раце. Можете да додадете малку брашно. Сега кога мелено месо за нашите вкусни и сочни котлети е подготвено дома, време е добро да се загрее тава.

Маслени кутии во мали рамни колачи. Ние ги истураме во брашно (по желба, можете да користите лебници). Вишокот брашно треба да се разниша - на жешка тава може да почне да гори. И ние разбираме како да правиме вкусни котлети, а не изгорени пукнатини и чад со јарем.

На средна топлина, наздравувајте ги patties на руди кора. Се свртуваме. Додадете неколку лажици обична вода. Намалете го оган, покријте го со капак (подобро е капакот да е со дупка, ако не, тогаш лабаво покријте). Сега е процес на претворање на само вкусни котлети во сочни вкусни котлети. Вода, испарува и не наоѓа излез, истура и парчиња котлети. По 15-20 минути тие се подготвени. Ова може да се провери со мал засек - ако пропуштената течност е транспарентна, тогаш - само во право. Ако црвено-розова боја - тоа значи дека месото не е целосно пржено. Подобро е да се пржи повеќе.

Секој кој се придржува до принципите на здрава исхрана, може да готви рифови за двојка или во рерната - ова ќе ја намали содржината на маснотии во подготвеното јадење.

Сигурен сум дека ужасниот сон на неискусни домаќинки наречен "Како да направите вкусни и сочни котлети дома?" Ќе ве заобиколат со користење на овој рецепт.

Бон апетит!