Од детството се сеќаваме на убедување да јадеме лук, бидејќи има многу корисен. Навиката оди во зрелоста, и веќе не размислуваме дали е навистина корисно да се јаде лук, всушност, како што ни беше кажано. И само во она што лукот е корисен, и дали тоа ќе биде корисно за секого, ќе се справиме со тоа денес.
Од корисен лук?
Секој е свесен за корисноста на лукот за лекување на вирусни болести и за зајакнување на имунитетот. Исто така, лукот е познат по своите антибактериски својства - поради фитонцитите содржани во него, лукот е во состојба да ја спречи репродукцијата или целосно да ги елиминира предизвикувачките агенси на дизентерија, габични квасец, стафилококи, дифтерија бацил.
Дали лукот е корисен за срцето? Ефектот на лук врз кардиоваскуларниот систем е повеќеслоен. Прво, лукот го започнува процесот на намалување на крвта во лошиот холестерол, ефектот е краткотраен, но тоа го прави. Второ, лукот промовира вазодилатација, што е корисно за луѓето кои страдаат од зголемен крвен притисок. Трето, лукот содржи супстанца која ја намалува вискозноста на крвта, со што се намалува ризикот од згрутчување на крвта во крвните садови. И ова, пак, значително го намалува ризикот од мозочен удар и срцев удар.
Што е корисно за лук? Лукот, како кромид, е корисен за машкиот потенцијал. Исто така, постојат информации за способноста на лукот да помогне во борбата против ракот. Но, тоа е двосмислено, бидејќи не постои точна научна потврда, како и рефундации. Експериментите покажаа ефикасност во борбата против ракот. Но, со луѓе уште потешко - научниците се забележани дека кај луѓето кои редовно користат лук за храна, бројот на рак е помал отколку кај оние кои го занемаруваат овој производ. Но, научниците бавно ја припишуваат оваа заслуга исклучиво на лук, бидејќи луѓето кои консумираат лук почесто се држат до многу растителна храна при изработката на нивните менија. И оние кои ја сакаат растителна храна, па затоа страдаат од рак поретко од другите.
Дали киселиот лук е корисен? Маринскиот лук е ист како свеж и корисен за крвните садови. Таа содржи никотинска киселина, која ја подобрува состојбата на садовите. Исто така, постојат и витамини Ц и ПП.
Што е штетен лук?
Зборувајќи за корисни својства на лук, не смееме да заборавиме на контраиндикациите за неговата употреба. Значи, поставувајќи го прашањето дали е корисен лукот за црниот дроб, ќе добиете негативен одговор - лукот не е корисен за здрав црн дроб, бидејќи токсичните елементи што се содржани во неа ја повредуваат мукозната мембрана. И ако има некои болести на црниот дроб, бубрезите или стомакот, тогаш тоа е штетно. Лук не може да се користи за луѓе со хроничен гастритис, чир на желудникот и дуоденумот, со било какви болести на бубрезите, црниот дроб и гастроинтестиналниот тракт.
Лукот е штетен за мозокот - ова откритие е направено во средината на минатиот век. Одамна е познато дека конзумирањето мала количина лук ја забавува реакцијата на лицето.
И, исто така, лукот е штетен за хемороиди, епилепсија. Опасност од јадење лук кај бремени жени и доилки. И, конечно, лукот го дава нашиот здив непријатен мирис.
Така, може да се заклучи дека лукот е корисен во одредени случаи, но не вреди да се ретки со неговата употреба. Дека во мали дози лекот, во големи дози - е силен отров. Сопственоста на лукот само уште еднаш ја потврдува валидноста на оваа изјава.