Какао глазура

Денес ние ќе ви ги кажеме наједноставните и најприфатливите опции за правење убава глазура од какао. Совршено одговара за украс за колачи, колачи, пити и други печење.

Рецепт за глазура за торта од какао

Состојки:

какао - 75 g;
крем 33% - 100 ml;
шеќер - 170 гр;
желатин - 10 g;
филтрирана вода - 100 ml.

Подготовка

За да се направи чоколадна глазура од какао, листовите од желатин се натопуваат 10 минути во варена вода. Во мал тенџере излеете шеќер, какао, инјектирајте го кремот и разредете го со зовриена вода. Се мешаме со мешавина и ја загреваме на слаб оган. По вриење, ние обележуваме 1 минута и отстранете ги садовите од плочата. Лист желатин стискаш, додадете на глазура и се промешува. Глазура истурете во висока чаша со блика, затегнете го горниот дел со филтер за храна и ставете го во фрижидер. Пред употреба, внимавајте да се загрее во водена бања или во микробранова печка на температура од 37 степени.

Глазура за какао и млечна торта

Состојки:

бел шеќер - 3 лажици. лажици;
сува какао - 3 суп.л-патки. лажици;
млечна крава - 4 суп.л-патки. лажици;
Путер - 60 гр.

Подготовка

Истурете млеко во тенџере, фрлете суво какао и шеќер. Измешајте ги состојките и ставете слаб оган. По растворување на сите кристали, додадете го маслото и вријте околу 5 минути. Подготвеното одмрзнување на кафето веднаш се нанесува на тортата, така што нема време за замрзнување.

Едноставна какао глазура

Состојки:

какао во прав (квалитет) - 2 суп.л-патки. лажици;
филтрирана вода - 3 суп.л-патки. лажици;
Шеќер е мал - 0,5 лажици.

Подготовка

За подготовка на глазура, која може да се користи за декорација на крофни или eclairs, какаото се меша со шеќер и се разредува со варена вода. Лесно победи се, ставете слаб оган и врие, мешајќи додека не врие. Потоа, извадете ги садовите од плочата и оставете ја глазурата малку да се излади и да се згусне.

Глазура од какао и павлака

Состојки:

бел шеќер - 3 лажици. лажици;
павлака е со малку масти - 100 ml;
Путер - 2 лажици. лажици;
какао во прав - 3 суп.л-патки. лажици.

Подготовка

Во павлака фрламе шеќер по вкус и истурете какао. Темелно се меша сè и се вари на тивок оган, мешајќи. Штом нашата глазура врие, ставете парче путер и загрејте го додека не се раствори. Потоа отстранете од топлина, се лади и одете во процесот на застаклување.

Брза глазура од какао

Состојки:

компир скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
какао во прав - 3 суп.л-патки. лажици;
Шеќер во прав - 3 лажици. лажици;
прочистена вода - 3 суп.л-патки. лажици.

Подготовка

Во сад ние го квасиме првиот шеќер во прав, потоа скроб и исушен какао. Додајте ладна вода и брзо измешајте сè за да бидете сигурни дека нема лево. Ние ги покриваме сите печење со завршена глазура.

Глазура од какао и кондензирано млеко

Состојки:

путер, природни - 1 суп.л-патки. лажица;
кондензирано млеко - 1 суп.л-патки. лажица;
сува какао (висок квалитет) - 1 суп.л-патки. лажица.

Подготовка

Значи, путер путер стави во сад и се топи во микробранова печка. Потоа додадете го кондензирано млеко и истурете го какаото. Ние се мешаме сè темелно и ги покриваме сите кондиторски производи со готовиот замрзнување на чоколадо.