Исхрана за гастритис и панкреатитис

Гастритис и панкреатит - болести на слузницата на желудникот и панкреасот. Овие проблеми најчесто се среќаваат кај лица на возраст над 30 години. Посебна диета за гастритис и панкреатитис помага да се избегнат компликации од болеста.

Корисни совети

Постојат неколку општи совети за исхрана:

1. Јадете мали оброци најмалку 5 пати на ден. Значи, покрај основните оброци, направете мали закуски. Благодарение на ова, нема да се чувствувате гладни и да не му наштети на вашето здравје.
2. Јадете полека, внимателно гујте ја храната. Бидејќи плунка содржи ензими кои ги делат јагленохидратите, храната ќе се апсорбира многу подобро.
3. Не јадете во движење и суво.
4. Во вашата исхрана не треба да бидат присутни топли и зачинети јадења, како и производи кои го предизвикуваат процесот на ферментација во стомакот.
5. Бидете сигурни дека пиете доволно вода, најмалку 1,5 литри.
6. Последниот оброк треба да се направи не подоцна од 2 часа пред спиење.

Исхраната за хроничен панкреатит и гастритис делува како поштеда на мукозната што е можно, што помага да се намали ризикот од улцерација или ерозија.

Многу е важно да ги следите правилата за готвење:

1. Во никој случај не може да се пржат, бидејќи таквата храна е многу штетна за стомакот и панкреасот.
2. Најдобро е да се готви на пареа, варени или задушени.
3. За време на егзацербацијата на болеста, се препорачува да се јаде храна во форма во прав.
4. Се препорачува да се готви месо на 2 супи.

Дозволена храна во исхраната со гастритис, холециститис и панкреатитис

За време на ваквите болести многу е важно да ја следите вашата исхрана . Најдобро е да се состави листа на дозволени производи:

1. Производи од брашно - лебот треба да се прави од брашно од прво или највисоко одделение, а исто така е можно да се исуши бисквит, не печен пецит и бисквит бисквит.
2. Првите јадења : супа пире од зеленчук, млечни и ниски маслени први јадења.
3. Житарици : гриз, сецкани и варени леќа, ориз и овесна каша.
4. Месо и производи од риба : зајак, говедско месо, телешко месо, пилешко и риба.
5. Млечни производи : нискокалорично полномасно млеко, кефир, урда и други производи со маснотии.
6. Јајца : пржени јајца и меко варени јајца, но не повеќе од 2 парчиња.
7. Зеленчук : компири, цвекло , млади тиквички, карфиол и не кисели домати.
8. Овошје и бобинки : не е кисело во извалкана форма, туку и варени, печени.
9. Слатки : шеќер, мед, џем, пастилка, желе, масленица.
10. Масти : зеленчук, маслинка, павлака и грива.
11. Пијалоци : желе, мек чај и какао со млеко, не-кисели сокови, decoctions.

Исхрана со егзацербација на гастритис и панкреатит се смета за најстрога опција. Во првите денови се препорачува да се користи само вода и чај. Следниот чекор е да се воведат мукозни супи, пире и доволно течни каша, јајца, варени меко варени и баксели.

Мени исхрана за панкреатит и гастритис

Можете да го развиете сопственото индивидуално мени, земајќи ги предвид вашите желби, на пример.

Појадок:

• дел од овес, варен на вода;
• 100 гр варено говедско месо;
• парче леб;
• вода или сок.

Закуска:

• пудинг од урда - 100 гр;
• една печена јаболка;
• парче леб;
• чај со млеко.

Ручек:

• порција супа од зеленчук;
• парче леб;
• пареа кошница од месо или риба;
• Тиква каша;
• 15 g нискокалорична урда;
• чај или желе.

Закуска:

• 120 грама ќофтиња;
• 140 гр морковска пире;
• 100 гр пире од јаболка;
• Чаша ниско-масен јогурт.

Вечера:

• 140 гр месо;
• 140 гр компир пире;
• парче леб;
• 100 гр пудинг од урда;
• чаша лушпа од розови колкови.