Јавното мислење за придобивките и опасностите од таквите габи како свињите, поделени. Некои укажуваат на листа на корисни супстанции, а други на статистика, според кои случаи на труење во никој случај не се ретки. Да се обидеме да дознаеме која позиција е подобро да се земе.
Видови свињи и нивна штета
Постојат два вида на свињи - тенка свинка и густа (или, како што понекогаш се нарекува, црна). Првиот вид се смета условно отровен - со други зборови, тие можат да се јадат само по внимателна термичка обработка, при што отровите се целосно неутрализирани. Вториот вид се смета за отровен долго време, а нивната употреба во храната е опасна за животот.
Треба да се напомене дека неодамна истражувачите се склони да наведат тенка свинка на бројот на печурки што може да се јадат. Ова делумно се должи на фактот што некои собирачи на печурки ја занемаруваат дополнителната термичка обработка, што предизвикува труење. Познато е дека со соодветно, продолжено готвење овие печурки може добро да бидат вклучени во исхраната . Линијата помеѓу користа и штетата на свињите е многу тенка, и во голема мера зависи од почитувањето на правилата за готвење. Вредно врела такви печурки најмалку 1,5-2 часа пред да ги додадете во садовите. Пред тоа, тие треба да се впијат 3 дена во чиста вода, што треба да се смени наутро и навечер.
Кои се придобивките од печурките од печурки?
Корисни својства на печурки од свињи се доста екстензивни. Прво на сите, тоа е лесен диететски производ, во кој учеството на протеините е речиси 60%. Поради ова, свињите можат да станат дел од вечера или вечера, составени според принципите на здрава исхрана.
Ако ги наведете корисни својства на свињите, тие ќе се акумулираат многу:
- спречување на штетен холестерол ;
- подобрување на кардиоваскуларниот систем;
- активирање на процесите на варење;
- збогатување на телото со антиоксиданти;
- зголемување на имунолошката одбрана на телото.
Дали да се јаде свињи или да се воздржат од тоа, секој треба да одлучи за себе. Не заборавајте за претходно натопување и вриење печурки - само по овие манипулации тие може да се сметаат за навистина безбедни.