Кондензирано млеко е универзален засладувач, може да се користи за производство на креми, слатки, колачи, сладолед и печива. Особено успешни се пити и колачи со додаток во форма на кондензирано млеко, што е она што решивме да го посветиме на денешниот напис.
Рецепт за бисквитна торта со кондензирано млеко и ореви
Состојки:
- путер - 60 g;
- шеќер - 250 g;
- јајца - 4 парчиња;
- само брашно - 300 g;
- млеко - 5 суп.л-патки. лажици;
- варен кондензирано млеко - 6 суп.л-патки. лажици;
- ореви - 60 гр.
Подготовка
Шемата за подготовка на бисквит тест е стандардна и секако е запознаена со секоја искусна водителка. Првото нешто што го победивме омекнат путер со шеќер се додека масата не стане бела и воздушна. Не престанувајте да камшикувате, додајте ги јајцата во маслената мешавина, по една, додека смесата целосно не се помеша. На ист начин, ние воведуваме млеко во смесата. Последна состојка за бисквит тест е, се разбира, брашно, претходно прегледано.
Ние ја покриваме садот за печење (20 см) со хартија за печење и наполнете го со бисквитна основа за 2/3, а потоа по случаен избор дистрибуирајте 6 лажици варен кондензирано млеко. Истурете ја преостанатата третина од тестото, се шири и посипете со сецкани ореви. Нашата едноставна бисквитна торта со кондензирано млеко треба да се пече на 180 степени околу 45 минути.
Како да се готви бисквитна торта со кондензирано млеко?
Состојки:
За бисквит:
- јајца - 4 парчиња;
- шеќер - 1 предмет;
- брашно - 200 g;
- сода - 1 кафена лажичка;
- сок од лимон;
- сол - нотка.
За крем:
- путер - 100 g;
- кондензирано млеко - 350 гр.
За декорација:
- млечна чоколада - 1 плочка.
Подготовка
Одделени жолчки од протеини. Шеќерот е преполовен и секоја половина од нив се одвојува посебно со жолчка и протеини. Избегнувајте ги виски додека не достигнат цврсти врвови. За да се провери степенот на подготвеност на протеинот, можно е прилично екстремен метод - да се претвори капацитетот со протеините наопаку: протеинот не испаднал? Тогаш сè е подготвено! Сега нежно мешајте ја содржината на двата контејнери, мешајќи сè со шпатула. Останува само да додадете сол и брашно со изгорен лимон сок, сода, нежно, но внимателно измешајте сè и истурете во сад за печење. Сега бисквитната торта со кондензирано млеко останува печена на 200 степени 40-45 минути.
Спремна бисквитна торта се лади, се сече хоризонтално на половина и се мастнува со крем од мешавина од путер и кондензирано млеко. Подготвен торта истурете стопено чоколадо. Дополнителна декорација на деликатесот може да послужи како зашеметено овошје, ореви или мали меренчиња.
Бисквитна чоколадна торта со кондензирано млеко
Состојки:
За бисквит:
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- сол - краен случај;
- путер - 125 g;
- испарено млеко - 300 g;
- темно чоколадо - 100 g;
- лешници - 100 гр.
За глазура:
- испарено млеко - 4 суп.л-патки. лажици;
- какао во прав - 1 суп.л-патки. лажица;
- лешници.
Подготовка
Во голема сад, победи јајце белците со сол додека воздух маса е формирана. Во друга сад, победи путер и кондензирано млеко, додадете жолчки од јајце и сецкани лешници.
Чоколадото се топи во водена бања и нека се излади малку (но не зацврстува!), Така што јајцата во мешавината не се загреваат со топлина.
Масата за печење за 24 см е подмачкана со путер и истури во нашата иднина бисквитна основа. Ние даде основа да се пече на 180 степени 40 минути.
Кондензирано млеко темелно се меша со какао во прав, така што се добива униформа чоколадна паста. Дистрибуирајте ја пастата на површината на бисквитната кора, или поделете ја на два дела и размачкајте ја средината. Ние го красат чоколадната торта со лешници.