Бери мус е лесен десерт кој се подготвува буквално веднаш и практично без напор, и изгледа, со соодветно сервирање, како ресторан за јадење класа. Можете да готвите мус и од замрзнати и свежи бобинки, што го прави универзален десерт во секое време од годината.
Како да се подготви Бери мус ќе кажам во овој рецепт.
Јагода од јагода - рецепт
Состојки:
- жолчките - 3 парчиња;
- шеќер - 50 g;
- Јагода - 300 g;
- павлака - 142 ml.
Подготовка
Бобинки се мијат и нанесуваат со блендер. Подготвени да бери пире засладени, ако е потребно.
Измешајте јајца со шеќер до бели врвови (во ова можете да му помогнете на статијата " Како да ги камшикувате белците "), а потоа се мешајте со кисела павлака и јагода пире. Ние го шириме десертот на креманкам или очила и се лади пред сервирањето.
Бери мус од цреша - рецепт
Состојки:
- цреша (без јами) - 350 g;
- желатин - 7 g;
- шеќер - ¾ ст. 2 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- шлаг крем - 3 суп.л-патки.
Подготовка
Желатин натопени во ¼ чаша вода и оставете да се издува. Во меѓувреме, ние ги негуваме црешите со блендер. Во Бери Пире шеќер и додадете сок од лимон. Отекнат желатин мешан со 3/4 бери пире и додаден на шлаг, се меша темелно.
Мус е поставен на креманками, истурете го пире од компири, оставете го во фрижидер 3 часа. Ако имате многу цреши и не знаете што да направите со него, тогаш подгответе цреша во чоколадо .
Мус на малини - рецепт
Состојки:
- малина - 170 гр;
- шеќер - ¾ ст;
- сол - краен случај;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- црвен желе - 1 Ѕ суп.л. лажици;
- крем за камшикување - Ѕ лажица.
Подготовка
Во тенџере лежиме малини, шеќер и сол, да ја задржиме мешавината додека не стане течност и почнува да се меур. После тоа, ние триење на бобинки во блендер, и се лади како резултат на каша.
Малина желе се разредува во еднаква количина на вода се до целосно растворање. Ние додаваме желе во кисела павлака измешана со веќе шлаг крем, се става во оладена џемер од млеко, темелно се меша мус. Ние излее десерт на tartlets, се лади за 3 часа, а потоа декорираат со целина малини и рендано чоколадо.