Која новогодишна маса без мандарини и ананаси. Првиот што веќе го пронајдовме примена во подготовката на тортата "Метелица" , но со ананас, работите се посложени. Обидете се да готвите ананас полнети со пилешко филе и изненадувачки гости со ова оригинално и убаво јадење.
Ананас печени со пилешко филе
Состојки:
- ананас - 1 парче;
- пилешко филе - 1 парче;
- шампињони - 150 g;
- растително масло - за пржење;
- сол, бибер - по вкус;
- тврдо сирење - 70 g;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ананас се сече на половина и отстрани круто јадро од нив. Јадената каша се сече со нож или лажица, обидувајќи се да не ја оштети чашата од кората, а потоа да се сече на коцки. Пилешкото филе се исплакнува, суши со кујнски крпи и се чисти од филмови и живее. Печурки се мелени по вкус. Исечете пилешко месо во големи коцки и пржете во растително масло додека не се готви со шампињони, не заборавајте да солени и бибер по вкус. Измешајте го прженото месо со путер од ананас и изместете ја добиената мешавина со половина кора од ананас. Бидејќи пиленото филе може да се претвори во суво, истурете го врвот на садот со мрежа од мајонез и посипете со рендано сирење. Ние се печеме полнети ананас до сирење се стопи, а потоа ние му служи на масата.
Салата со пилешко во ананас
Состојки:
- пилешко филе - 1 парче;
- црвена пиперка - 1 парче;
- корен на ѓумбир (рендан) - 1/2 лажиче.
- чили пипер (земјата) - 1 суп.л-патки. лажица;
- кромид - 1/2 парчиња;
- магдонос - по вкус;
- мајонез;
- ананас - 1 парче;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Се исецка чиликот и кромидот, а вториот се пржени до меки и 30-40 секунди пред да се додаде готвачот во чинијата. Пилешки филе варени и исечени на коцки. Пиперките исто така се смачкани во коцки.
Во мала сад, измешајте мајонез, ѓумбир корен, сецкан магдонос, чили со печени кромид и сол со пиперка. Пополнете го сосот со пилешко и бибер.
Ананас се сече и отстранува јадрото, оставајќи само чаша кора од ананас. Ананасната пулпа исто така се исекува и се меша со салата. Ние ставивме пилешка салата со ананас во чаша кора, посипете ги со остатоците од магдонос и сервирајте ја на масата.
Ананасовите садови со пилешко и морска храна
Мислам дека пилешкото месо не се вклопува добро со вкусот на морски живот? За да бидеме разочарани во ова, препорачуваме да се тестира комбинацијата на пилешко и ракчиња.
Состојки:
- ананас - 1 парче;
- пилешки бутони - 1 кг;
- месо од лигњи - 100 g;
- ракчиња - 100 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сол, црн пипер - по вкус;
- тврдо сирење - 80 g;
- растително масло.
Подготовка
Пилешки бутовите ја чистат кожата и живеат, се сечат сите месо. Исечете го месото во коцки и испржете ги минути 2 во растително масло, откако ќе помине времето, ставете ја претходно излупената ракчиња и лигњи во сад и пржете уште 2 минути. Одделно пржете го кромидот со чили.
Со ананас го отсекуваме горниот дел со лисја, го извлекуваме телото со лажица, обидувајќи се да не го оштетиме дното и ѕидовите на нашиот ананас "сад". Ние исфрламе цврст педер, а делот за јадење е смачкан и се меша со пилешко и морска храна. Додадете кромид и пиперка, 2/3 рендано сирење.
Пополнете го шуплив ананас со салата од пилешко месо и морска храна, врвот со сирење. Покријте го полнетиот ананас со претходно отсечен врв со лисја, завиткајте го со фолија за да не изгори и да го поправите со чепкалки за заби. Ние се пече на садот на 200 степени 35-40 минути, а потоа веднаш се служи на маса. Такво оригинално јадење, како ананас полнети со пилешко филе и печено со сирење, дефинитивно ќе одговараат на вашите гости.