Momordica се уште е егзотичен производ за нашата област, но ако сакате, индискиот краставица може да се добие или одгледува во вашата градина. Многумина, гледајќи во чуден зеленчук (или овошје, нема дефинитивна дефиниција), се поставуваат по прашањето: "Што да правиме со тоа?". Сега ќе ја задоволиме вашата љубопитност и ќе ви кажеме како да ја користите момодрика за да ја искористите максималната корист од неа и да уживате во оригиналниот вкус. Фабриката се користи не само за готвење, туку и за народната медицина за лекување на разни болести.
Како да јадете mommordika?
Егзотичното овошје не се разликува само по својот изглед, туку и од фактот дека се јаде незрело. Во зрела состојба производот се стекнува со горчлив вкус, но семето е слатко и може да се јаде. Семињата се користат при готвење кога се прават десерти како ореви. Лисјата и стеблата на растението се додаваат во салати и првични курсеви. Само имајте на ум дека тие се горчливи, па прилагодете ја износот во зависност од вашите преференции.
Плодовите на Momordica имаат вкус кој е нешто како тиква или незрело диња , што овозможува да се користи за подготовка на различни јадења. Една тајна - да се ослободите од горчливиот вкус, можете да го исечете горниот слој на овошје или да ги впиете во солена вода. Momordica често се користи за готвење салати, вклучувајќи и топли. Како и повеќе вообичаени подрачја на нашиот регион, овошките може да се пржат или да се извадат. Momordika го дава финалното јадење оригинален пикантен вкус. Да се подготват за зимата да направат џем или само конзервирани плодови.
Во основа, тие јадат моммодика во азиските земји, затоа што за оваа област се познати плодовите, како за нас тиквички. Се базира на подготовка на разни традиционални јадења. На пример, плодовите на Momordica се маринирани и се служи со задушено месо, друг зеленчук и супа. Во сушена форма, зеленчукот е еден од главните составни делови на националната кари сезона. И, се разбира, врз основа на зачинета маса, се подготвуваат алкохолни пијалаци и разни тинктури.
Рецепт за губење на тежината со Моморика
Плодовите имаат способност да го отстранат вишокот маснотии и згура од телото, па дури и зеленчукот го подобрува метаболизмот. Постојат многу различни рецепти кои користат овошје, нудат еден од нив.
Салата со Моморика
Состојки:
- Momordica - 1 парче;
- репка од репка - 15 g;
- домат - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- чили пипер - 0,5 ЕЕЗ.
- маслиново масло, морска сол.
Подготовка
Со mommordiki потребно е да се отстранат семињата, да се впие во солена вода неколку часа, а потоа се сече на парчиња. Зеленчук правилно се мие. Ако не постои цвекло, користете зелена салата лисја. Кромид исецкувајте половина прстени, чили прстени, по отстранување на семиња. На путерот малку пржете го кромидот, додајте сол, чили и моммодика. На плочата поставете ги ренданите ретчета од ретката, врвот на доматот, ако сакате, додадете сол. Останува да го извади пржениот зеленчук и да го додаде маслото, кое останува во тава по зеленчук, тоа ќе биде гориво.