Clafuti е француски десерт, кој е крст помеѓу пита и тепсија. Денес сакаме да ги споделиме рецептите со вас и да ви кажеме како да се готви klafuti со кајсии.
Clafuti со кајсии и јаболка
Состојки:
- Кајсија - 6 парчиња;
- јаболка - 2 парчиња;
- лимон - 0,5 парчиња;
- брашно - 0,5 ст.
- путер - 100 g;
- шеќер - 120 g;
- јајце - 2 парчиња;
- прашок за печење;
- шеќер во прав.
Подготовка
Значи, овошјето ми е претходно и сушено. Ние ги исекуваме кајмките, ги извадиме коските и ги лупевме јаболката од кора, го отстрануваме јадрото и ги уништуваме малите коцки. Така што тие не се затемнуваат, истурете ги со сок од лимон и се мешаат. Зедра го исцеди литот на ситен ренде. Јајцата го претепаат шеќерот, додадете прашок за пециво, кора од лимон и се промешуваме.
Крем путер се топи, истурете го во тестото и истурете го пресеченото брашно. Потоа додадете смачкана јаболка на тестото. Дното на сепарабибилната форма е покриено со хартија за печење, подмачкано со масло, рамномерно пренесени кајсии и пополнување со тесто од јаболко. Печетеме klafuti околу 40 минути додека не го подготвиме и не го сервираме на масата, го пресекуваме тортата во порции и прскајте го со шеќер во прав.
Кајсија од каша во мултиварк
Состојки:
- брашно - 1 предмет;
- јајце - 2 парчиња;
- млеко - 1,5 ст.
- ванилин - 1 кесичка;
- путер - 30 g;
- кајсии - 800 g;
- шеќер во прав - по вкус.
Подготовка
Измешајте го брашното со јајца и ванила за да излезе густа тесто. Потоа постепено се разредува со млеко и се меша. Откако ќе исчезнат сите грутки, ние го оставаме настрана половина час настрана. Во чашата мултиварка стави парче масло и се топи на "Греење".
Овој пат ние се подготвуваме за време се кајсии: мој, сув, исечен на половини и извади го каменот. Сега ставете го овошјето во растопениот путер, пресечете го, и пополнете го со тестот што произлегува од тоа. Ние печеме klafuti во multivark на програмата "Печење" 50 минути.
Клефути со кајсии и праски
Состојки:
- путер - 20 g;
- брашно - 50 g;
- праски - 250 g;
- кајсии - 250 g;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- лимон - 1 парче;
- млеко - 100 ml;
- Ванила - 1 парче;
- шлаг - 150 ml;
- јајце - 4 парчиња;
- Амаретто алкохол - 60 ml.
Подготовка
Формирајте го маснотиите за печење со масло и лесно фрлајте ги со брашно. Кајсии и праски се сечат на половина и извадат коски. На
Млеко варете одделно, додадете ванила под, отстранете од плочата и нека се пие за 5 минути. Потоа се става крем и ликер "Амаретто". Јајцата се претепаат со шеќер, се ставаат во брашно, а потоа нежно влегуваат во инфузијата и се мешаат. Рерната се загрева до 180 степени, лежи половина од овошјето, а врвот со тесто и печете го тортата во рерната 20 минути.