Италијанска супа - невообичаено вкусни и разновидни рецепти за срдечно јадење

Италијанската супа позитивно се разликува од другите аналози со неверојатен вкус и неспоредлив мирис, постигнат со додавање на миризливи билки и карактеристични зачини за составот. Постојат многу видови на топла мајчин од Италија, од кои секоја е дефинитивно вреди да се обиде.

Италијански супи - рецепти

Супи од италијанската кујна се карактеризираат со густа текстура, богатство, различни состојки што се користат.

1. Како течна основа за готвење, зависно од рецептот, користам зеленчук, месо или риба супа, во која додадете зачини, зачини, а во некои случаи вино.
2. Честа состојка која ги одредува вкусовите карактеристики на храната е доматот во било каква форма: домати, доматен сок, сос или тестенини, сите видови на зеленчук.
3. Дополнителни додатоци на првите јадења се додаваат на сирењето, свежи и сушени билки.

Минестрон - италијанска супа од зеленчук

Една од најпопуларните јадења во Италија е италијанската мистеронска супа од зеленчук, во која често се додава фина паста. Овде има широки можности за кулинарска креативност, бидејќи не постои единствена технологија за готвење, а состојките се користат по сезона и достапност.

Состојки:

• вода - 700 ml;
• компири, домати и карфиол - по 350 гр;
• тиква, грав и зелен грашок - 200 g;
• праз и тиквини - 150 g;
• панчета - 100 g;
• кромид, моркови и целер - 80 g;
• маслиново масло - 60 ml;
• лук - 1 заб;
• сол, бибер, италијански билки, ловор, пармезан, зелена боја.

Подготовка

1. Во тенџере со масло, пржете моркови, кромид, целер, додавајќи по 5 минути исечени праз и панчета.
2. Положи остатокот од кршен зеленчук, варени грав и грашок, истурете во вода.
3. Зачинете го италијанскиот супена минестрон, гответе до меки состојки, сервирајте со сирење и зеленчук.

Италијанска супа од домати - рецепт

Во летниот период, италијанската супа од домати е особено почитувана и на побарувачката кај потрошувачите. Јадењето се служи во оладена форма, совршено се освежува и гаси гладот, без преоптоварување на варењето. Како основна компонента може да се користат свежи и конзервирани домати.

Состојки:

• конзервирани домати - 400 g;
• сок од домати - 200 ml;
• Бугарска пиперка, краставица, црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
• лук - 1 заб;
• каперси, вински оцет и маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
• маслинки - 6 парчиња;
• сол, бибер, тост, босилек.

Подготовка

1. Домати и сите зеленчуци се ставаат во контејнер со мешалка, додавајќи сок од домати, оцет, путер и лук.
2. Размачкајте ги состојките додека не се измешаат.
3. На италијанската супа од домати со сол и бибер јадеме со каперси, маслинки, босилек и крутони.

Италијанска супа од риболит

Италијанската супа од леб подготвена според следниов рецепт, и покрај изгледот со видлив изглед и достапниот состав, е неверојатно вкусна и задоволувачка. Јадењето се смета за зима, совршено се загрева и е подготвено во оригинал во грнчарството во рерната. Можете да готвите на шпоретот со овој рецепт.

Состојки:

• супа - 500 ml;
• грав канелини - 250 g;
• кромид, морков и дршка од целер - 1 ЕЕЗ.
• панчета - 100 g;
• домати во нивниот сок - 400 g;
• маслиново масло - 100 ml;
• лук - 3 заби;
• зелка - 300 g;
• крекери - 0,5 чаши;
• сол, бибер, рузмарин, пармезан.

Подготовка

1. Скршени кромид кромид со моркови и целер, додавајќи панчета.
2. Тие се стави грав, домати со сок, рузмарин, супа, готви за 1 час.
3. Фрли зелка, готви до меки.
4. Зачинете ја италијанската супа со сол, бибер, лук, лепете бисквити и загрејте повеќе од 5-7 минути мешање.
5. Се служи со леб и пармезан сирење.

Италијанска супа со леќа

Вкусна и пријатна ќе биде италијанска супа од леќа. Композицијата често се дополнува со парична казна паста, наменета за готвење топла. Ако сакате, пржената панчета, секоја шунка или колбас се додава во садот, не само што го полне со нови ноти за вкус, туку исто така го прават похранлив.

Состојки:

• супа - 2 литри;
• леќа - 100 g;
• паста - 60 g;
• кромид, морков и дршка од целер - 1 ЕЕЗ.
• домати - 2 парчиња;
• маслиново масло - 40 ml;
• лук - 1 заб;
• Италијански билки - 0,5 лажици.
• сол, бибер, пармезан, билки.

Подготовка

1. Во вриената супа положи леќа, солени кромид со моркови и целер, исечени домати.
2. Гответе се топло додека не сте подготвени за житни култури, по вкус, додадете тестенини, лук, билки, гответе неколку минути.
3. Се сервира италијанска супа со леќа и тестенини, дополнета со билки и сирење.

Италијанска супа со колбаси

Уживајте во одличните карактеристики на пречистената топлина, дури и ако се достапни само достапни и буџетски производи. Тоа потврда на италијанската супа со грав, варен со додавање на колбаси. Можете да го направите без пармезан, заменувајќи го со достапна разновидност на сирење или исклучување од составот.

Состојки:

• супа - 2 литри;
• колбаси - 4-5 парчиња;
• конзервирана грав - 200 g;
• паста - 200 g;
• кромид - 1 парче;
• домати - 4 парчиња;
• маслиново масло - 40 ml;
• лук - 2 заби;
• сол, бибер, пармезан, билки.

Подготовка

1. Фрај кромид и кромид кромид и колбаси, додавајќи лук на крајот.
2. Додадете парчиња домати, додадете 3 минути, ставете во тава со супа.
3. Тие се стави грав, тестенини.
4. Сезонска италијанска супа со колбаси и грав по вкус, служеше со пармезан и зеленчук.

Италијанска риба супа

Следниот рецепт е топло за љубителите на рибни јадења. Можете да готвите италијанска риба супа со морска храна или само со учество на рибни асортиман. За филети од топло пржено треска, крап, костур, соја или лосос. По волја, храната се дополнува пред да се сервира со варени ракчиња, школки или морски коктел.

Состојки:

• супа риба - 2 l;
• филети од риба - 300 гр;
• праз - 1 парче;
• бело вино - 50 ml;
• домати - 450 g;
• маслиново масло - 40 ml;
• лук - 3 заби;
• сол, шеќер, бибер, чили, мајчина душица, тост.

Подготовка

1. Фрај во масло праз, лук и чили.
2. Додадете домати, сол, шеќер и по 5 минути истурете во супа.
3. Сезона со топла, истурете вино, лејте парчиња риба, варете 5 минути.
4. Служеше супа со мајчина душица и круто.

Италијанска супа од морска храна

Италијанската вкусна супа со морска храна е позната по својот богат и вкусен вкус. Можете да користите ракчиња, школки, раковини, кикирики, октоподи поединечно или во произволна пропорција или да земете готов морски коктел. Наместо доматно паста, доматите во нивниот сок ќе бидат особено соодветни.

Состојки:

• супа пилешко или риба - 1 л;
• филети од риба - 200 гр;
• морска храна - 400 g;
• домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
• кромид - 1 парче;
• лимон - 0,5 парчиња;
• домати - 3 ЕЕЗ.
• маслиново масло и крем - 20 гр;
• лук - 2 заби;
• сол, бибер, билки.

Подготовка

1. Во мешавина од два вида масла, тие поминуваат кромид и лук.
2. Додадете домати, тестенини, кора за 5 минути.
3. Тие се ставаат супа, даваат зовриена, лежеше риба, морска храна, зачини, готви 5 минути.
4. Послужете ја супата со билки и лимонови парчиња.

Италијанска супа од сирење

Деликатна супа од сирење со италијански акцент може да се подготви со шунка, риба, морски плодови, печурки или, како што е случај со мелено месо. Благодарение на кромидот, празот добива топла деликатна пикантност, а асортиманот на сувата билка ќе му даде на јадењето уникатна арома и нежен вкус.

Состојки:

• супа - 1 л;
• фармерки - 300 гр;
• сирење - 250 g;
• праз - 1 парче;
• масло - 40 g;
• Италијански билки - 1 кафена лажичка;
• сол, бибер, билки.

Подготовка

1. Скршен кромид со мелено месо.
2. Додај билки, истурете во супа, и по вриење, поставете го сирењето и промешајте.
3. Сезона италијанска кремска супа , се вари 10-15 минути, служи со зеленчук и croutons.

Италијанска супа во тенџере

Класичниот италијански супена супа минестрон добива особено оригинални белешки за вкус, ако го готвите во тенџере во рерната, додавајќи малку шунка на композицијата. Топлата е надополнета со зелена боја и рендан Пармезан пред сервирање или 10 минути пред крајот на термичката обработка на ветер.

Состојки:

• супа - 1 л;
• шунка - 200 гр;
• домати - 250 g;
• Бугарски бибер, грашок и грав - 150 гр;
• кромид, морков и корен од магдонос - 1 ЕЕЗ.
• лук - 1 заб;
• масло - 50 g;
• Италијански билки - по вкус;
• сол, бибер, билки, пармезан.

Подготовка

1. Скршен кромид со кромид со корени, шунка со бибер, лук и домати, ставете го во тенџере, додавајќи грав и грашок.
2. Пополнете ги состојките со супа, додајте ги билки и ставете го во рерна за 95 степени за 1,5 часа.
3. Служат топло со сирење и зелена боја.

Италијанска супа од тиква

Италијанската супа од тиква може да се подготви со додавање на крем, маскарпон или во чисто зеленчук, ароматизиран со билки. Во вториот случај, потопло е погоден за посно мени и исхраната во исхраната, квалитативно ќе го угасне чувството на глад и не додава повеќе килограми.

Состојки:

• тиква - 400 g;
• компир - 200 гр;
• праз - 40 g;
• супа од зеленчук - 0,5 литри;
• маслиново масло - 40 ml;
• Италијански билки - по вкус;
• Сол, бибер, крекери, зеленчук, крем или сирење.

Подготовка

1. Фрај во масло со праз.
2. Додадете коцки од тиква и компири, пржете на 5 минути.
3. Истурете супа, додадете билки, сол и бибер, варете додека меко зеленчук се вклопува со мешалка.
4. Послужете ја супата од крем со лебници , зеленчук, додавање на крем или сирење по желба.