Чахохили од пилешко е грузиско јадење кое ги освоило срцата на многумина во различни делови на светот, далеку од Кавказот. Неверојатни карактеристики на вкусот на храната, заедно со едноставноста на неговото извршување, целосно се олеснува со одржување на врвот на кулинарските рејтинзи.
Чахохили од пилешко - рецепт
Ако веќе не знаете како да подготвите chakhokhbili од пилешко, прво запознајте се со основните поенти кои го придружуваат било кој класичен рецепт и неговите варијации:
- Пилешко е претходно пржено во сув сад со дебели ѕидови без додавање масло.
- Подоцна птицата е задушена со зеленчук и зачини до мека.
- Зачини за chakhokhbili од пилешко мора да вклучуваат хмељ-сунели, опционална пиперка и имеретски шафран.
- За јадења користите многу различни зеленчук: cilantro, босилек, магдонос, копра.
Chakhohilly рецепт за пилешко со компири
Во класичната верзија, грузиското јадење вклучува минимум зеленчук, но секогаш кромид и лук. Сепак, постојат и други подеднакво популарни варијации на садот, меѓу кои се chahokhbili од пилешко и компири . Тој е дизајниран едноставно, потребно е малку време, а резултатот ги надминува сите очекувања. 6 порции апетитни третира ќе бидат подготвени за 1,5 часа.
Состојки:
- Пилешко месо - 1,2 кг;
- компир - 500 гр;
- светилки - 300 g;
- Бугарски пиперки - 150 гр;
- лимон - 70 g;
- домати - 400 g;
- лук заби - 5 ЕЕЗ.
- adzhika и hops-suneli - за 1 лажиче.
Подготовка
- Насечете ги птиците кафеави со кромид во тенџерето.
- Додадете сок од лимон, лук, исечени домати, пиперки и компири.
- Зачинете ја содржината за да ги вкусите и да ги чувате под капакот додека не завршите.
- На крајот, тие засадуваат зеленило, даваат чахохбили од пилешкото да пијат.
Чахохили од пилешко со доматна паста - рецепт
Доколку е потребно, во оф-сезона за свеж зеленчук, можете да направите chakhokhbili од пилешко со доматна паста . Производот обично се разредува во чаша вода или супа и се влева во добиената мешавина од месо. Оваа варијација е најбрза од сите класични, бидејќи бара минимално време за подготовка на компонентите. Ако користите делови од живина од бројлери, тогаш по 40 минути на масата ќе има 4 делови.
Состојки:
- пилешки бутовите или нозете - 1 кг;
- светилки - 300 g;
- доматно паста - 100 g;
- супа - 250 ml;
- лук заби - 5 ЕЕЗ.
- хмел-сунели, шафран, сол, бибер, мешавина.
Подготовка
- Пилешки парчиња кафеави во тенџере, се стави во тенџере или тенџере.
- Додајте солени кромид, разредена во каша од каша, сите зачини и варете половина час.
- Фрлете во chahohbili од пилешко зеленчук и лук и загрејте уште 5 минути.
Чахохили од пилешко со ореви - рецепт
Chakhokhbili од пилешко во грузиски често се готви со додавање на ореви. Заедно со голем број национални зачини и зачини, масата на орев создава неверојатен кавказски вкус и го прави јадењето благороден вкус. Јадрото прво мора да се исуши малку на сува подлога или на лист за печење, по што треба да се извади. 6 порции ќе бидат подготвени за 1 час.
Состојки:
- пилешко месо - 1,4 кг;
- ореви - 200 g;
- светилки - 300 g;
- чили - 1 под;
- домати - 600 g;
- лук заби - 5 ЕЕЗ.
- лавра - 2 парчиња;
- зачини.
Подготовка
- Парчиња парчиња со кромид исечени, истурете мала количина на вода, сезона по вкус и чорба додека не се готви.
- Во меѓувреме, мелење во мешалка подготвени ореви и излупени домати, се меша заедно, додадете сецкани зеленчук и лук.
- Ширење на масата во сад и скапување на chakhokhbili од пилешко со ореви уште 10 минути.
Чахохили од пилешко со вино - рецепт
Друга варијација на садот со грузиски акцент е Чахохили од пилешко со вино. Пијалото дава посебна пикантност на месото и го исполнува сосот со единствена хармонија. Користете и црвено-бело, но нужно суво вино. Сепак, некои домаќинки успешно ги додаваат полуслабовите, па дури и десертните сорти, верувајќи дека ова е уште поубаво. Освежување за 6 луѓе ќе биде подготвено за еден час.
Состојки:
- пилешко месо - 1,4 кг;
- вино - 140 ml;
- светилки - 400 g;
- голем пакет на коријандер - 2 парчиња;
- домати - 600 g;
- лук заби - 7 парчиња;
- ХОПС-сунели - 15 гр;
- зачини.
Подготовка
- Пржено пиле со кромид наречен кромид се шири во тенџере, се истура со вино, додадете малку повеќе вода и зачини, конзервирани под капакот додека не се меки.
- Воведување на останатите компоненти, дозволете уште 5-7 минути и отстранете го од плочата.
Чахохили од пилешко во котел - рецепт
Изненадувачки вкусни и мирисни може да chahohhby од пилешко во котел. Во оваа изведба, тие ја подготвуваа храната во старите денови, така што оваа опција се смета за веродостојно. Ако организирате празник за природата, време е да вклучите грузиско деликатес во менито, кое ќе стане не помалку популарно од другите закуски. Храната за десет ќе биде подготвена за еден час.
Состојки:
- пилешко месо - 2,5 кг;
- кромид - 1,5 кг;
- парчиња од жешка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- домати - 1 кг;
- лук глави - 2 ЕЕЗ.
- ХОПС-СОНЕЛИ - 1,5-2 ул. лажици;
- масло - 50 гр.
Подготовка
- Во загреаниот котел, тие го растураат маслото, топлината на пилешкото масло и ги поставуваат деловите од живината.
- Скршете го месото на висока топлина додека не се засади, исечете го сецкан кромид и по 10 минути сите останати подготвени компоненти.
- Промешајте ги содржините, покријте го котлинот со капак и на 40 минути заталкајте го chahokhbili во пилешко казан.
Чахохили од пилешко во рерна
Посебен хармоничен вкус, неверојатна арома е подмитен од chahokhbili од пилешко во саксии. Глинените садови и начинот на обработка на ветерот ги трансформираат карактеристиките на познатото јадење на подобро. Месото може да се претходно зајакнато пред да се наполни во контејнер или да се користи во неговата оригинална форма. Бројот на компоненти се пресметува за 6 сервисни садови.
Состојки:
- пилешко месо - 1,2 кг;
- средни светилки - 6 ЕЕЗ.
- Бугарски пиперки - 240 гр;
- домати - 600 g;
- лук заби - 12 парчиња;
- зеленчук, зачини.
Подготовка
- Подгответе пилешко и зеленчук, исечете ги на средни парчиња.
- Поставете состојки во слоеви, зачинувајќи ги со сол, бибер, грузиски зачини и билки.
- Ставете ги контејнерите во ладна печка и поставете го тајмерот 120 минути, прилагодувајќи го уредот за 190 степени.
Чахохили од пилешко - рецепт во мултиваријат
Уште полесно е да се подготви chakhokhbili од пилешко во multivark. Потребно е едноставно да се обезбеди достапноста на потребните производи и да се подготват со чистење и мелење. За тоа од нив се покажа одлично во сите параметри на храната, дома паметни уред ќе се грижи за, создавајќи идеални услови за ова. За да се нахрани вкусен ручек или вечера, шест лица ќе треба 1,5 часа.
Состојки:
- пилешко - 1,5 килограми;
- вино - 130 ml;
- светилки - 500 g;
- чили - 1 ЕЕЗ.
- босилек - 1 куп;
- магдонос - 1 куп;
- домати - 500 g;
- лук заби - 5 ЕЕЗ.
- hops-suneli - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер.
Подготовка
- Птицата се сече на парчиња, наредени во multicastree.
- Додадете кромид полу-прстени или клинови, земјата или ситно домат, претходно излупени од кожи.
- Истурете го виното, додадете ја содржината, додадете сол и вклучете го апаратот на "Калење" 1,5 часа.
- На крајот, тие фрлаат пилешко и босилек од пилешкото.