Оние кои ги посетија земјите од Блискиот Исток го знаат вкусот на египетскиот бас. Слаткоста е многу вкусна и има деликатна структура и прекрасна арома. Некои веруваат дека бас барабанот личи на традиционален руски маник . Ова е навистина така, само источната сладост е поароматска, слатка и, за разлика од густата масна тепсија , печената грмушка е воздушна и поради присуството на сируп е малку влажна.
Како да готви бас?
Убаво е што готвењето на бас автобусот трае доста време. Постојат неколку рецепти за готвење на бас. Ние ви нудиме рецепт за бас, според кој ќе се пече сладок сад во најдобрите ориентални кафе продавници.
Однапред предупредуваме: источните слатки традиционално се многу слатки. Ако не сте претрупан слатко, тогаш земете половина од препорачаниот шеќер за сируп.
Состојки:
Тесто:
- пченично брашно од највисок квалитет - 1 ст.
- гриз - 1 ст.
- шеќер / песок - 1 предмет;
- јогурт без адитиви (или друг ферментиран млечен производ) - 1 ст.
- растително масло (дезодоризирано) - 1 предмет;
- Ванилен шеќер - 1 пакет;
- прашок за пециво - ½ ст. лажици;
- Бадеми кернели - 20 ЕЕЗ.
Сируп:
- гранулиран шеќер - ½ ст.
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - ½ ст.
Подготовка
Во садовите се поставуваат брашно, гриз, кокос чипс, шеќер, ванилин шеќер и прашок за пециво. Сите компоненти се темелно мешани, по што се додаваат јогурт и растително масло. Претепан јајце се влива во вкупната маса. По мешањето на компонентите, се добива многу дебело тесто.
Земете форма. Подобро е ако облиците се ниски, така што басот не може да стане премногу голем. Формата е намачкана со растително масло и тестото се влива во неа, што е рамномерно распоредено. Од врвот, без притискање во тестото, бадемите се поставени. Во загреана до средна температура рерната е поставена форма со иден бас, околу 40-45 минути. Во рок од половина час по формата беше во рерна, вратата на кабинетот не треба да се отвори, бидејќи тестото ќе падне и печењето нема да биде доволно прекрасно. Проверете дали печените слатки можат да бидат дрвена чепкалка за чевли. За ова, пита се прободува со чепкалка за заби: ако тестото не се држи до тоа, тогаш басовиот барабан веќе е подготвен.
Додека басонот се пече, сирупот е подготвен за нејзина импрегнација. Во мал тенџере се става шеќер, сок од лимон и вода, мешавината се носи на вриење и се варат 3 минути, додека ви треба постојано мешање. Подготвен сируп треба да се олади. Печетата торта се сече на парчиња од правоаголна форма. Ориентација е бадеми - во центарот на секое парче треба да се бадеми. Без расклопување на сечената пита, печењето се полни со сируп, слатката течност се дистрибуира низ целата површина на басот. Печете се остава да се излади.
Наместо лимонада, можете да го користите мед или бери сируп. Ако сакате пикантни вкусови, за импрегнација
Ако немате прашок за печење за тестото, можете сами да го готвите. За да го направите ова, земете 1/3 лажичка сода бикарбона, малку лимонска киселина и лажичка скроб, сè е мешан подготвен прашок за печење барем толку добар колку што е купен во продавницата.
Поделени на парчиња бас барабан се добро складирани во целутанска кеса.
Basbus служи за чај или кафе, ќе создаде празнично расположение и ќе ве задоволи со нежен вкус на млеко и прекрасна арома!