Да секој ден во куќата беше вкусно колачи, прибегнуваат кон разни рецепти. Еден од нив е орев-тесто, користејќи го омиленото јадење од детството. Успешна крцкава и мрсна база игра важна улога во подготовката на вкусни третира.
Тесто за ореви во лешници
Од суштинско значење е да помогнете во одлучувањето за подготовка на тесто за ореви, да им помогнете на специјални форми дизајнирани за нивно печење. Тие во голема мера го олеснуваат процесот, а создавањето слатки станува многу полесно. Адаптации може да бидат различни, постојат такви варијации на форми:
- леано железо, со негова помош е можно да се готви на гас, претставува две едноставни тави за пржење, при што депресиите се зацврстени заедно;
- Електрични, произведени во различни модели. Ова е понапредна модификација на уредот, што го сакаат многу домаќинки.
Секоја водителка избира пригодна опција за самата да направи тесто за ореви. Без оглед на кој модел е купена, треба да се разјасни дали постои нелеплив слој, тогаш колачето нема да гори. Без оглед на опцијата, десертот ќе се јаде во рекордно време, бидејќи пред него многу малку луѓе можат да се спротивстават.
Тесто со краткозервирано оревче
Постојат многу докажани и долгорочни методи на готвење, еден од најдобрите е тестото за маснотии со ореви со кондензирано млеко. Десертот се добива со многу деликатна структура. Поради овој вид на печење, дури и најтешката диета е лесно расипана. Во зависност од поединечните параметри, базата може да се надополни со полнење на варено кондензирано млеко или разни загатки.
Состојки:
- путер - 200 g;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 500 g;
- шеќер - 150 g;
- сода, гасена со оцет - 0,5 лажици;
- сол.
Подготовка
- Омекненото масло се меша со половина од собраниот песок. Другата половина треба да се комбинира во една маса со жолчка и сол.
- Протеините победуваат, се комбинираат со гасена сода.
- Сите три дела се мешаат заедно до униформа.
- Тие се занимаваат со формирање тесто за ореви додека не се протега.
Тесто за ореви во мајонез
Слатки ќе се допаѓаат омиленото од детството деликатес и во верзијата, кога како една од компонентите за базата се применуваат мајонез. Таков рецепт за ореви тест секогаш ќе ви помогне, бидејќи дури и почетник има успех. Штрафовите се претвораат во апетит, а пополнувањето ќе го направи печеното повеќе рафинирано. Пред ова јадење не може да му одолее дури и на најсофистицираниот гурмански.
Состојки:
- путер - 250 g;
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 600 g;
- шеќер - 200 g;
- мајонез - 150 гр;
- прашок за печење.
Подготовка
- Жолчките и белците се скршени во сад и песок се истура.
- Откако состојките се мешаат, додадете путер.
- Потоа додадете мајонез, прашок за печење.
- Месете го тестото за ореви до меко. Од него се направи топка, која е поделена на мали делови.
Течно тесто за ореви
Постојат стандардни рецепти и малку се модифицирани од страна на хостесите, па можете да подготвите вкусно тесто за ореви на различни начини. На пример, некои готвачи користат тесто за "орев" колачиња во течна форма. Таа е малку поинаква од класичната, но уживаат многу љубовници. Тајната лежи во комбинација на одредени компоненти кои ја прават садот уникатен. За понатамошно готвење, најлесно е да се користат специјални калапи.
Состојки:
- мајонез - 150 гр;
- кефир - 150 g;
- сода - 1 лажиче;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 300 g;
- сол.
Подготовка
- Промешајте мајонез и кефир, а потоа се комбинираат со шеќер.
- Во комбинација се тресат, по што додадете ванилин, жолчка со протеини и сол.
- Па, измешајте сè и темелно се мешајте.
- Во течниот тест за ореви не треба да се грутки. Тие се истураат во лешници за три четвртини.
Тесто за ореви без јајца
Постојат опции кои се погодни за оние кои не сакаат да јадат производи од животинско потекло. Тие можат да бидат гости кои ќе бидат задоволни што нивните преференции се земени во предвид. Сакајќи да направите тесто за ореви со кондензирано млеко, се користи истиот сет на компоненти како во претходната верзија. Особеноста на овој метод ќе им се допадне на луѓето кои се придржуваат до одредена диета, и можете да бидете сигурни дека лекувањето ќе биде ценето од нив со достоинство.
Состојки:
- маргарин - 200 g;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- брашно - 500 g;
- павлака - 150 гр;
- прашок за пециво - 0,5 лажици.
Подготовка
- Маргарин се топи на чинија, се меша прашок за пециво со шеќер, павлака.
- Сите се комбинираат и добро се мешаат.
- Направи го мачкам.
- Прво формирајте го преформите со лажица, а со тоа и со рацете.
Тесто за ореви на кисела павлака
Куклите користат различни методи за диверзификација на традиционалните колачи. Многу луѓе размислуваат како да направат тесто за ореви, за да изгледа дека е понежновно. Затоа, вреди да се обиде малку да го модифицира класичниот метод на готвење. Ова ќе им даде на деликатес вкус, кој ќе поднесе жалба на љубителите на слатки. Колачињата исто така може да се купат, но со варено печење со своја рака не стои никаква споредба.
Состојки:
- брашно - 600 g;
- јајца - 3 парчиња;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- масло - 100 g;
- павлака - 150 гр;
- прашок за печење.
Подготовка
- Исечете го путерот на мали парчиња, жолчки и протеини се мелат со шеќер.
- Додадете павлака и сода.
- Измешајте мека, но не и леплива основа и превртете ја во сад.
Тесто за ореви на кефир
Постојат многу варијанти на овој или оној третман. На пример, за да направите тесто за ореви се меки, користете кефир. Некои дури и го замениле киселото млеко, сеуште добивате апетитна работа. Можете да додадете зачини, ванилин, за да дадете необичен вкус. Благодарение на неговата деликатна структура, се претвора во одлична алтернатива дури и за комплексен и рафиниран десерт.
Состојки:
- брашно - 600 g;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- маргарин - 100 g;
- кефир - 150 g;
- прашок за печење.
Подготовка
- Исечете маргарин, и мелење на јајца со шеќер.
- Додадете кефир и сода.
- Направи го мачкам.
Тесто за ореви без полнење
Варијации на сите омилени колачиња се исто така печурки, кои се подготвуваат според истата шема, на сличен уред. Секоја водителка може да направи тесто за ореви и печурки - рецептот е многу едноставен. Фактот дека тие ќе бидат без полнење, не го одвлекува вниманието од нивниот вкус, па можете да направите база, да го ставите во фрижидер и да го користите по потреба. Опуштеното тесто за ореви во орев ќе се добие ако додадете вотка на главните составни делови. Колачињата се покажаа како крцкави, а самиот алкохол нема да се почувствува. Таквиот зеленчук ќе биде достоен за конкуренција со новооткриената торта. Резултатот ќе ги надмине сите очекувања и ве молам дури и софистицираните гурмани, во никој случај не инфериорен во однос на традиционалните јадења.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 300 g;
- павлака - 200 g;
- масло - 250 g;
- брашно - 600 g;
- сода - 1 лажиче.
Подготовка
- Корола размачкува јајца и песок во една чинија.
- По добивањето на хомогена мешавина, додадете павлака.
- Маслица е претходно стопен на мал оган, испратен до првата чинија.
- Се додава мешавината на јајца и маргарин.
- Измешајте ја подлогата.