Тегла од џем секогаш е дома, но понекогаш е тешко да се најде употреба на остатоци. Вишокот џем може да се користи за правење печење, како и за полнење на сладолед. Но, што ако најдете пооригинален начин на искористување на остатоците и да им дозволите да направите желе. Желе од џем се готви за неколку минути (иако тогаш е потребно време за да се олади), и се јаде уште побрзо.
Желе од џем од јагода со желатин
Состојки:
- џем од јагода - 100 g;
- желатин - 15 g;
- вода - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Желатин се истура ладна вода и нека се издува, според упатствата во инструкциите. Од џем од јагода добиваме бобинки, а сирупот го пиеме со вода за да се ослободиме од слатка сладост. Сируп од џем се истура во тенџере и додадете желатин. Се готви сè преку ниска топлина се додека целосно не се раствори желатин.
На бобинки лево од џем може да се користи со поставување на нив на дното на калапи за десерт. Топ бобинки се полни со иднина желе и оставете замрзнување во фрижидер.
Како да направите желе од вишна од вишна?
Состојки:
- вино - 3 1/2 ставки;
- сок од лимон - половина век;
- цреша џем - 150 g;
- пектин - 80 g;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Измешајте го виното, сокот од лимон и пектинот во тенџерето. Цревото од цреша е одвоено од бобинки, а сирупот се додава во мешавината на вино. Во оваа фаза, љубителите на зачини можат да го диверзифицираат вкусот на идните желе со цимет, каранфилче или анасон.
Готвење на мешавина на тивок оган 1 минута по врие, а потоа отстранете од топлина и се прелива во калапи или лименки. Ние фрламе во желе бобинки од цреша и ставаме во фрижидер. Завршениот желе нема да има толку густа конзистентност како вообичаениот желе со желатин, но тоа е овој производ кој е погоден за ширење на леб или ширење на тарта.
Рецепт за желе од џем од малина
Состојки:
- мармалад џем - 250 g;
- сок од портокал - 125 ml;
- вода 125 ml;
- шеќер - по вкус;
- желатин - 3 лажици.
Подготовка
Бидејќи малина бобинки изобилува во мали коски, оние кои не го сакаат тоа прво мора да се тријат малини преку сито, а остатокот може едноставно да ги извлече бобинки и да ги врати веднаш по желе со пополнување на формите, како и во претходните рецепти. Подготвен малина пире, или сируп се меша со вода и сок од портокал, додадете шеќер по вкус. Истурете го желатин со ладна вода и оставете да отече.
Во тенџере истурете мешавина од џем, сок и вода, додадете желатин и варете сè на тивок оган додека не се раствори желатин. Истурете го готовиот желе во калапи и оставете го да замрзне во фрижидер.
Овошен желе од џем од јаболка со нане
Состојки:
- џем од јаболка или џем - 250 g;
- нане - 1 куп;
- вода - 2 предмети;
- желатин - 2 лажици;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Јаболко џем, или џем стави во блендер и ние Бришење до униформа, или ние тријте низ сито. Добијте го пиреото со вода, ако е потребно, додадете шеќер. Нане мелени и се мешаат со добиениот раствор, се ставаме сè во тенџере и го ставаме
Во меѓувреме, наполнете го желатин со ладна вода и оставете го да отече. Ние користиме малку помалку желатин од вообичаено, бидејќи самите јаболки самите се богати со пектин, ако употребивме свежи јаболки, желатин воопшто не можеше да се искористи.
Отечениот желатин се додава во содржината на тенџерето и се готви со желе, додека кристалите на желатин се целосно растворени. Ние се става јаболко на калапи и го ставаме во фрижидер додека не биде целосно зацврстен.