Рибата треба да биде присутна во исхраната на некое лице. Впрочем, не само што е богата со корисни микронутриенти, кои се важни за нашето здравје, туку и многу вкусна. Ви препорачуваме да готвите риба во рерна со моркови и кромид. Ова јадење се сервира со сад за зеленчук или компир.
Риба со кромид и моркови под мајонез
Состојки:
- филе на морска риба - 1 кг;
- мајонез - по вкус;
- моркови - 1 парче;
- зачини;
- сијалица - 2 парчиња;
- растително масло;
- брашно.
Подготовка
Ние ја чистиме рибата, ја третираме, темелно ја измиваме и сушиме со крпа. Потоа ги исечуваме перките и ја отсекуваме опашката и главата. Потоа трупот се сече на парчиња, нанесуваат со сол, зачини и лево за маринирање. И овој пат ние ги обработуваме зеленчукот, а потоа и кромид уништен од половина прстени, морков сецкани слама. Понатаму ги шириме на тава со загреан растително масло и пасерум до златна боја. Риби леб во брашно и густо се шири на плехот за печење, претходно подмачкан со растително масло. Сега на рибата изложете го пржењето и густо да го наполните со мајонез. Печете ја садот 30 минути на температура од 220 степени. Подготвеноста на рибата под моркови и кромид во рерната се одредува со корка кора и се сервира на масата.
Риби печени со моркови и кромид
Состојки:
- филе треска - 500 g;
- моркови - 2 парчиња;
- павлака 20% - 150 ml;
- сијалица - 2 парчиња;
- Путер - 40 g;
- зачини;
- растително масло;
- сушен босилек, мариорам.
Подготовка
Рибините филе се одмрзнуваат во фрижидерот, а потоа се мијат под вода и се оставаат на стаклото на целата течност. Зеленчукот се преработува и се расфрла: сијалицата е резан