Запомни како твоите очи се истекуваат кога одите во некој слаткар. Што не е тука: колачи, колачи и ролни. И дали знаевте дека лесно можете да се занесете во слатка куќа. Ви предлагаме на ваше внимание неколку рецепти за подготовка на кошеви со крем. Тие не се само многу убави и неверојатно вкусни, но исто така нездраво вкусни.
Сендвич кошеви со месо
Состојки:
За крем:
- брашно - 40 g;
- шеќер - 60 g;
- жолчка од јајце - 4 парчиња;
- шеќер во прав;
- крем - 400 ml;
- млеко - 100 ml;
- ванилин.
За тестот:
- жолчка од јајце - 2 парчиња;
- путер - 100 g;
- брашно - 250 g;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- Шеќер во прав - 100 g;
- ванилин.
За декорација:
- шеќер во прав;
- џем - по вкус;
- свежи бобинки.
Подготовка
За да ги подготвите кошниците со месо , прво треба да направите тесто. За да го направите ова, се меша во чинија со жолчки од јајца со стопен путер, ставете го постепено брашно, шеќер во прав, истурете во топло млеко, фрлајте сол и ванилин. Ние се мешаме сето целосно и ја ставаме масата за некое време во фрижидер.
Потоа го извадиме тестото, правиме мали колачи и ги компактираме во калапи за печење, рамномерно се шириме по ѕидовите. Сега ги праќаме во рерна и се печеме до златно кафеава боја.
Овој пат, засега, готви мешавината од овие состојки и штом ќе се подготват шпоретите, пополнете ги со џем за вкус, декорирајте со свежи бобинки, истурајте ја месата и посипете со шеќер во прав. Па, тоа е сè, кошници со крем и бобинки, подготвени: можете да направите чај!
Сендвич кошеви со протеин крем
Состојки:
За тестот:
- брашно - 300 g;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- путер - 150 g;
- ладна вода - 3 суп.л-патки. лажици.
За крем:
- јајце бело - 2 парчиња;
- ванила - 1 кафена лажичка;
- сол - краен случај;
- сок од лимон - 3 капки.
За сируп:
- шеќер - 140 g;
- вода - 50 ml.
За полнење:
- рибино млеко - 12 часа лажички.
Подготовка
Во сад, измешајте го преливото брашно и гранулираниот шеќер. Потоа додадете ги парчињата на замрзнатото масло и мачкајте ја масата со раце додека не се добие трошката. После тоа, се става во вода и мачкам хомогено еластично тесто. Потоа откипете мали парчиња од неа и дистрибуирајте ја рамномерно во текот на калапи. Печете кошеви на румени бои, а потоа се ладиме и извадиме од калапи. Овој пат, шеќерот се полни со вода и се поставува на умерен оган. Постојано мешајте, доведете до вриење и варете го сирупот додека не загрее до температура од 120 степени.
Додека сирупот е приготвен, победете ги протеините со сол до цврсти врвови, додадете ванилин. Кога сирупот е подготвен, ние ќе го вбризгуваме со тенка линија во вервериците, продолжувајќи да размахваме. После тоа, притиснете неколку капки сок од лимонот и повторно се мешајте. Сега, во секоја кошница ставаме малку џем и го стиснуваме протеинскиот крем од врвот низ торбата со пециво. Ние го красат деликатес со бобинки и чиста тоа за замрзнување во фрижидер.
Песочни кошеви со крем со вишок
Состојки:
За тестот:
- путер - 150 g;
- шеќер - 50 g;
- ванилин - 1 кесичка;
- брашно - 250 g;
- прашок за пециво - 0,5 лажици;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
За полнење:
- цреша без јами.
За крем:
- урда - 150 g;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 50 g;
- скроб - 1 лажичка.
Подготовка
Ние го комбинираме омекнат путер со брашно, посипете шеќер, ванилин и прашок за пециво. Ние тријте сè додека не добиеме хомогена трошка. Потоа додадете јајце и мачкам еластично меко тесто. Покријте ја со филц за храна и отстранете ја 30 минути во фрижидер.
Без да губам време, правиме кутии: комбинирајте урда со кисела павлака и шеќер, фрлајте скроб и измешајте сè со мешалка до хомогеност. Ако калапите се метални - ги подмачкуваме со масло и го пополнуваме со тестот, распределувајќи го рамномерно со раце. Во долниот дел поставете ги црешите без јами, пополнете со крем и се печете во загреана рерна 30 минути, додека не се готви. По ова, колачи се ладат, внимателно извадени од калапите и украсени со плодови или плодови.