Ние ви нудиме денес една од прекрасните вкусни јадења, кои можете да го почитувате вашето домаќинство дури и секој ден. Ви кажам како да се готви печени пилешки во ракавот со компири. Таквото универзално јадење особено помага кога немате доволно време за готвење. На крајот на краиштата, на крајот, веднаш ќе добиете вкусна топла, и за него најубавото гарнирче.
Рецепт за печени целина пилешко со компири, во ракав
Состојки:
- труп на пилешко - 1,3-1,5 кг;
- соја од соја - 40 ml;
- течен мед - 3 лажици.
- сува сенф - 1,5 лажици.
- голема сол - по вкус;
- миризлива пиперка - 0,5 лажици.
- компири - 7-8 клубени.
Подготовка
Под трчање ладна вода, миете цела труп на пилешко, и по добар сушење тоа. Сега ги протриваме сите расположиви пилешки места со голема сол со миризлив млечен пипер. Во стаклото, истурете го сосот од соја и темелно мешајте со сува сенф со течен мед. Истурете ја добиената мешавина во пилешко и внимателно избришете ја.
Излупени клубени од мали компири се сечат на четири дела и посеани со сол. Во посебен ракав ние шириме 2/3 од компири и внимателно ставете пилешко наполнето со останатите 1/3 од компирот. Затегнете ја јажицата 4-5 пати со чепкалка за заби и ставете ја во соодветен сад за печење. Ние ставивме сè во рерната загреана до 190 степени. Чекаме подготовка на садот за 1 час и 25 минути, и откако ќе го искинеме горниот дел од ракавот и се зацврстиме уште 15-17 минути.
Пилешко во ракавот со печурки и компири во рерната
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- сос од томатско домат - 180 g;
- павлака (25%) - 120 g;
- мала сол - 2 нотка;
- свежи шампињони - 200 g;
- компир - 1-1,2 кг.
Подготовка
Подготвениот труп не е многу голем пилешко отсечен дел и ги става во голема чинија. Шампињоните се сечат на големи парчиња и ги шират до месото. Компири, исто така, се направени во форма на лобули и испратени во иста сад. Во посебна длабока плоча комбинираме сос од томатско домат со дебела павлака. Сите подготвени состојки се попрскаат со неколку мали нозе со сол, содржат сос од кисела павлака и се мешаат сè рамномерно со чисти раце додека не се дистрибуира униформа. Во ракавот, наменет за печење, ја ставаме целата содржина на садот, ја затвораме и шириме во удобна широка форма. Го ставивме во центарот на рерната, која се загрева до 185 степени и го печеме ова прекрасно јадење за 1 час и уште 15 минути. По сечење на врвот на ракавот, чувајте ја во рерната уште 8-10 минути, зголемувајќи ја температурата за 15 степени.
Пилешко со компири во ракавот во рерната
Состојки:
- пилешки кациги или бутовите - 4-5 парчиња;
- маслен мајонез - 100 g;
- морска сол - по вкус;
- парична казна сол - 0,5 лажици.
- путер - 80 g;
- компири - 5-7 парчиња.
Подготовка
Измиени во ладна вода и суво чистата вафли пешкир на штица е нанесуваат добро со голема морска сол, и на врвот на намачка на секоја нога масна мајонез. За 4-5 дела произволно сече секој компир клубенот, и по попрскување со плитка сол. Во ракавот врзан од едната страна ги поместуваме сите компири, а веќе на врвот го изложивме месото и стававме парче путер. Вметнете ја втората страна на ракавот и преместете ја во соодветно сад за печење. Утврдете го садот во рерната за час и половина. 15 минути пред подготвеноста одозгора, повторно наместете го ракавот уредно и кафеаво.