Korzhiki, варен на јогурт, совршено се вклопува со чај, млеко, кафе, какао. Тие можат да се чуваат подолго време и воопшто да не застанат. Ви предлагаме на ваше внимание некои интересни рецепти за подготовка на домашни крокодили.
Рецептот за бисквити на кефир
Состојки:
- пченично брашно - 3 предмети;
- гранулиран шеќер - 1 ст.
- кефир или јогурт - 1 предмет;
- јајце - 1 парче;
- сол - краен случај;
- сода - 0,5 лажици.
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- ореви - 0,5 ст.
- цимет - по вкус.
Подготовка
Значи, за подготовка на бисквити прво се меша кефир со шеќер и еден жолчка од јајце. Следно, додадете сода, гаси со оцет и малку сол. Сите се мешаат и истурете малку малку малку сончогледово масло.
Во добиената смеса, истурете го преливото брашно, исецкани ореви и оставете го тестото 45 минути на топло место, покријте го со крпа. Сега поделете го тестото на неколку идентични делови, тркалајќи ги секој во торта со дебелина од околу 1 сантиметар. Посипете го врвот на тортата со цимет, а потоа користете мувла за да ги исечеме нашите идни кора.
Потоа маст пан со маргарин и посипете го со брашно. Ги шириме бисквитите и испраќаме во рерната, загреана на 180 ° за 10 минути, потоа додаваме малку оган и се печеме уште 10 минути. За да ги проверите бисквитите за подготвеност, малку притиснете ја површината со прстот. Ако се опорави во форма, тогаш е време да го извадиме од рерната. Тоа е сите вкусни бисквити на кефир подготвени. Можете да им служи и топло и студено!
Korzhiki на јогурт во тава
Состојки:
- пилешко јајце - 1 парче;
- кефир - 150 ml;
- гранулиран шеќер - 100 g;
- ванилин - 3 g;
- сода - 0,5 лажици.
- Брашно од пченица.
Подготовка
Овој рецепт за правење кратки пијалаци е многу едноставен. Ние скршиме јајце во сад, вметнете кефир, додадете шеќер, малку сол, сода и ванилин. Ние се мешаме сето целосно. Постепено додајте брашно и мешајте меко и хомогено тесто. Покријте го со крпа и оставете го на топло место 30 минути.
Потоа подели тестото на 2 дела. Секој се тркалаат во правоаголник, околу 1,5 см дебели и се сече на долги ленти. Потоа сече секоја лента во 2 помали. Во средината на нож, направете мал засек и поминете низ него еден од краевите на лентата. Korzhiki се добиваат во оваа необична форма. Ги пржете во тава во растително масло на средна топлина од двете страни. Подготвени кроасани се сервира на маса со кисела павлака или џем.
Мед бисквити на кефир
Состојки:
- пченично брашно - 2 парчиња;
- мед - 3 суп.л-патки. лажици;
- путер - 50 g;
- суво грозје - по волја;
- кефир - 0,5 ст.
- јајце - 2 парчиња;
- сода - 0,5 лажици.
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- сол - нотка.
Подготовка
Измешајте го брашното со сода и темелно протресете преку сито. Маслото малку се топи и мачка додека не исчезнат сите грутки. Суво грозје се мијат со топла вода, се фрлаат назад во сито, се исушат, а потоа се истури 10 минути со вода што врие, за да стане малку набутена. Потоа, исцедете ја водата, избришете ги суво грозје со крпа, ставете ги во сад и истурете течен мед.