Жетваната адџика со јаболка и домати за зимата ќе ги промени карактеристиките на вообичаените јадења, ќе ги направи повеќе аппетитна и зачинета. Пријатен, избалансиран вкус на закуски може да ги задоволи најразновидните преференции на префинети членови на домаќинството.
Како да се готви Аџиџа со јаболка и домати?
Правилно подготвени adzhika од домати и јаболка ќе стане достоен дома подготовка и ќе се чесно место меѓу другите акции во оставата, чајната кујна.
- Домати, заедно со јаболка и други состојки, се мелат со мелница за месо или мешалка.
- Јаболка избираат кисела или слатка и кисела сорти. Најдобра опција ќе бидат плодовите на Антоновка.
- Како резултат на база се варат со додавање на сите видови на зачини, зачини и други вкусови
- Жешка вкусна adzhika од јаболка од домати е цврсто запечатена во стерилни тегли и завиткана додека не се излади.
Adjika од домати, јаболка и лук
До adjika домашна од домати и јаболка испадна миризливи и зачинета во него често заедно со зачини и други ароматични и ароматични компоненти лук се додава. Неговата количина може да се прилагоди по вкус, а исчистените заби може да се исцедат преку печатот, ситно сецкан со нож или сецкан во блендер.
Состојки:
- домати - 1 кг;
- јаболка - 250 g;
- лук - 1 глава;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- Бугарски пиперка - 1-2 парчиња;
- оцет - 30 ml;
- шеќер или мед - 2 лажици. лажици;
- масло - 60 ml;
- бибер и лисја на лаврот;
- сол - 40 гр.
Подготовка
- Исечете ги доматите, јаболката, кромидот, морковите и пиперките.
- Варете ја масата за 1 час.
- Додадете сол, шеќер или мед, бибер и лав, да готвите уште 30 минути.
- Промешајте во оцет, лук и загревајте ја масата за уште 7-10 минути.
- На крајот, adjika е затворен со јаболка и домати за зима во стерилни тегли.
Adjika од јаболка, домат, слатка пиперка
Подготвената Аджика со јаболка, домати и пиперка се добива до степен на акутна, миризлива и пикантна. Доколку сакате, составот на закуски може да се надополни со додавање на ситно сецкан свеж магдонос, копар, босилек, цилинтро или миризлива целер, заедно со сецкан лук, во последната фаза.
Состојки:
- домати - 1,2 кг;
- слатка пиперка, моркови и јаболка - по 0,5 кг;
- жешка пиперка - 1 под;
- лук - 2 глави;
- оцет - 30 ml;
- шеќер - 1/3 чаша;
- масло - 130 ml;
- сол - 35 гр.
Подготовка
- Се мерат домати, пиперки, јаболка и морков.
- Ставете ја масата во тенџере и вријте 1 час.
- Додадете сол, шеќер, масло, се вари мешавина од зеленчук за 15 минути.
- Измешајте лук, лута пиперка и оцет, се вари 10 минути, се тркалаат во пареа тестенини
Adjika од тиквички со јаболка и домати
Друга атрактивна верзија на солени закуски - собрани Adzhika за зимата на тиквички, домати, јаболка. Преовладувачката компонента во овој случај е сквош, кој во комбинација со други состојки создава страшно вкусен додаток на парче леб или втори курсеви.
Состојки:
- домати - 750 g;
- слатка пиперка, морков и јаболка - 250 g;
- тиквички - 1,5 кг;
- лук - 1 глава;
- црвен пипер - 1-1,5 ст. лажици;
- шеќер - 50 g;
- масло - 120 ml;
- сол - 35 гр.
Подготовка
- Тиквички се излупени и излупени, а пулпата е изопачена со мелница за месо.
- На ист начин, домати, пиперки, јаболка и моркови се мелени.
- Комбинирајте ги состојките во заеднички сад и варете околу еден час.
- Сезона маса со сол, шеќер со жешка пиперка, истурете во масло, се вари уште 30 минути
- Промешајте го лукот и по 5 минути на вриење, мешавината на топла зеленчук е ограничена во стерилен контејнер.
Adjika од домати, јаболка, моркови за зима
Еднакво хармоничен за вкус е адџика со јаболка? домати, моркови и пиперки, подготвени со помош на пропорциите што се сугерираат во следниот рецепт. Потребната густина и сатурација во овој случај ќе дадат моркови, кои по можност се подготвуваат со домати околу половина час.
Состојки:
- домати - 1,5 кг;
- моркови - 1 кг;
- слатки пиперки, јаболка - по 0,5 кг;
- жешка пиперка - 1 парче;
- лук - 1 глава;
- шеќер - 50 g;
- оцет - 20 ml;
- масло - 120 ml;
- сол - 30 ml.
Подготовка
- Првично, пресврт на месо мелница домати и моркови, се вари околу половина час.
- Додадете ги смачканите јаболка и бибер, варијте ги состојките уште еден час.
- Промешајте ги со масло, сол, шеќер, вријте 15 минути.
- Истурете во оцет, лејте лук и лута пиперка, оставете ја мешавината на оган 5 минути.
- Жешка адџика е затворена со јаболка, моркови и домати за зимата во стерилни контејнери.
Adjika со јаболка, сливи и домати
Следниот рецепт за Ажжика од јаболка и домати треба да се забележи во тоа што составот вклучува и дополнителни смачкани сливи, што ќе им даде на закуска посебен вкус, арома, екстра густина и сатурација. Тежината на закуски може да се прилагоди на вкус, менување на пропорциите на жешка пиперка и лук.
Состојки:
- домати - 1 кг;
- слатки пиперки, кромид, моркови, сливи, јаболка - по 0,5 кг;
- жешка пиперка - 1-2 парчиња;
- лук - 2 глави;
- магдонос и копра - 1 куп;
- шеќер - 75 g;
- оцет - 40 ml;
- масло - 120 ml;
- сол - 30 гр.
Подготовка
- Зеленчук и овошје, освен за лук заби, се пренесуваат преку мелница за месо.
- Ставете сад со добиената маса на плочата и варете ја содржината за 1 час.
- Додадете сол, шеќер, путер и по 15 минути варен оцет, бибер и лук.
- По уште 5 минути, завртете ја адџиката во стерилен контејнер.
Рецепт за акутна адџика со домати и јаболка
Готвење со следниве препораки, акутна адџика со домати и јаболка ќе ги израдува љубовниците на топли закуски. Потребната острина во овој случај се постигнува со додавање на чили во делот на чили, а степенот на нејзината сатурација може да се прилагоди со чистење на парчиња од семето или оставање на последниот за посилен ефект.
Состојки:
- домати - 1,5 кг;
- слатка пиперка, моркови, јаболка - по 0,5 кг;
- чили пипер - 4 ЕЕЗ.
- лук - 1-1,5 глави;
- магдонос и копра - 1 куп;
- шеќер - 90 g;
- оцет - 120 ml;
- масло - 120 ml;
- сол - 45 г.
Подготовка
- Се мерат домати, моркови, пиперки, јаболка, се вари масата за 1 час.
- Додадете чили, лук, оцет, сол, шеќер и масло, варете ја смесата уште 15 минути.
- Топла аџика е запечатена во стерилни контејнери.
Adjika со јаболка, домати и ореви
Невообичаени тонови на вкус се добиваат собрани јаболко adzhika за зимата со домати , ако додадете во составот на мелени ореви. Како резултат на богат, умерено сочно преднегување со светлина ostrinkoy добро кога се служи на јадења од месо. Покрај тоа, ќе можете да уживате во нејзините карактеристики со ширење на масата на парче свеж супа леб.
Состојки:
- домати - 1,3 кг;
- слатки пиперки, кромид, моркови, јаболка - по 0,5 кг;
- ореви - 250 g;
- лук - 1,5-2 глави;
- магдонос и копра - 1 куп;
- сол - 45 г.
Подготовка
- Компресирајте ги компонентите преку мелница за месо, комбинирајте во заеднички контејнер.
- Додајте многу ореви и вриејте 2 часа.
- Подготвени adzhika со јаболка и домати е саркастичен во пареа садови.
Adjika со јаболка и домати без готвење
Супер аджика со јаболка и домати ќе задоволи не само одлични одлики на вкус, туку и ќе заштеди максимум витамини и вредни елементи со кои растителни и овошни состојки се толку богати со свежа форма. Важно е да се набљудува стерилитетот при готвење закуски и да се чува во зима само на студ.
Состојки:
- домати - 700 g;
- јаболка - 2 парчиња;
- корен на рен - 50 g;
- лук - 1 глава;
- шеќер - 15 g;
- сол.
Подготовка
- Домати се наизменично нурнати во врела вода и во ледена вода, исчистени од кожи.
- Исечете ги доматите заедно со јаболката, излупениот лук и рен на мелница за месо.
- Додадете сол, шеќер, измешајте ја масата, се шири на стерилни тегли и испратете ги во складиштето на студ.
Adjika со зелени домати и јаболка
Едноставен рецепт за аплакти од јаболка и домати, прикажан подолу, ќе овозможи да се најде апликација за незрели домати и истовремено да се добие оригинален вкус на ужинка. Посебна зачинета арома и острина на работното парче ќе биде дадена од зелените нане, босилек, коријандер од земјата и посакуваната острина на топол чили пипер.
Состојки:
- доматите се зелени - 0,5 кг;
- слатка пиперка, јаболка - 200 гр;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- лук - 4 заби;
- нане, коријандер, босилек, магдонос и копра - по 2 гранки;
- коријандер - 0,25 лажици.
- оцет - 0,5 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 25 g;
- масло - 70 ml;
- сол.
Подготовка
- Зелени домати се исечени, солени и оставени 4 часа.
- Сокот е исцеден, а доматните парчиња, заедно со останатите состојки, се пренесуваат преку мелница за месо.
- Се вари 40 минути, додадете сол, шеќер, масло, лук.
- Адџиката се варат уште 15 минути, е запечатена.