Џем од лубеница корка - не е премногу честа, но многу вкусна лекување. Не секој знае фактот дека од производот што често се фрла, може да подготвите таков апетитен сад. По ваша желба, се додаваат агруми, зачини или други плодови.
Како да готвиме џем од лубеници?
Не е тешко да се подготви џем од лубеници во домот дома. Главната работа е да ги собереш вистинските суровини и да ја набљудуваш технологијата за готвење. Советите и препораките подолу ќе помогнат успешно да се справат со задачата.
- За да направите прекрасен џем, треба да одберете лубеници, во кои зелениот слој е дебел.
- Доколку џемот е додаден во џем, тогаш треба да се користат само зрели лубеници од доцни сорти.
- Од зачини до џем од лубеницата кора почесто се додаваат кардамон, цимет, ванилин.
- За да ги направат кората во џемот да имаат мека, прилично густа структура, тие претходно може да се чуваат во сода.
Џем од лубеница кора - најлесен рецепт
Едноставна џем од лубеница корка е подготвена многу лесно. Поради фактот што почетниот производ не е подложен на долготрајна термичка обработка, но се подготвува во неколку фази, парчињата на лубеницата не се дезинтегрираат, но остануваат непроменети. И дека деликатесот изгледаше поинтересно, кората може да биде плетена со нож.
Состојки:
- песок шеќер - 1 кг;
- вода 400 ml;
- кора од лубеница - 1 кг.
Подготовка
- Од водата и шеќерот, сирупот се готви, се шири кората во неа и се готви за 5-7 минути, а потоа даде 15 минути за да застане.
- Повторно се вари 5 минути, се остава настрана и варен за последен пат.
- Дистрибуирајте џем на контејнерите и плута.
Џем од лубеница корка со лимон
Рецептот на џем од лубеници од лубеница со лимон, прикажан подолу, ќе помогне да се подготви мирисна чинија со нежна цитрусна арома и вкус. Во овој случај, користете само кора од лимон. Но, можете да додадете кршен пулпа. Само во овој случај треба да се додаде не на третиот, туку на вториот пристап за готвење.
Состојки:
- кора од лубеница - 1 кг;
- вода за пиење - 2 чаши;
- песок шеќер - 1 кг;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Торта се сече на парчиња, варени 5 минути, натопена во ладна вода и исушени.
- Од водата и шеќерот, сирупот се варат и се влева во нив 12 часа.
- Се вари 5 минути и оставете го настрана до ладење.
- Повторно, готви околу 10 минути, додадете рендан кора од лимон, се вари уште 10 минути, веднаш се истури во тегли и валани.
Џем од кора од лубеница со портокал
Рецептот за џем од лубеници со портокали има пријатна златна боја. Сокот не може да се исцеди, туку едноставно да го исече месото на парчиња и да се вари заедно со останатите состојки. Со износот на шеќер наведен во рецептот, џемот се покажува многу сладок. Ако оваа опција не е многу слична, можете да ставите шеќер и помалку.
Состојки:
- шеќер, кора од лубеница - по 1,2 килограми;
- голем портокал - 1 парче;
- вода за пиење - 700 ml.
Подготовка
- Лубениците се сечат на парчиња, истурена вода и се варат 10 минути.
- Портокал го извади сокот, кората се нанесува на ренде.
- Додајте кора од портокал и сок во водата и варете додека шеќерот не се раствори.
- Ставете ја кората во сируп, се вари и се олади 7 минути.
- Повторете ја процедурата два пати повеќе.
- После тоа, џем од портокал и лубеници ќе бидат подготвени.
Џем од лубеница е рецепт за кора и пулпа
Џем од лубеници од лубеница и пулпа е многу вкусен, има деликатна розова боја и пријатна арома. Месото може да се меле на различни начини - може да го исечете фино, да се протрие низ сито или да го мачкате со вилушка. Сето тоа зависи од тоа како сакате да го видите во готовиот производ.
Состојки:
- кора од лубеница - 1 кг;
- вода за пиење - 700 ml;
- песок шеќер - 1,2 кг;
- пулпа од лубеница - 500 гр.
Подготовка
- Половина од шеќерот се меша во 3 чаши вода.
- Доведете сируп во вриење, спуштете ја кората во неа и, мешајќи, вријте 20 минути.
- Отстранете ја тавата од шпоретот и оставете ја да се пие за 10 часа.
- Истурете го преостанатиот шеќер, додадете пулпа и гответе 10 минути.
- Повторно издвојуваат 8-10 часа и последен пат горат околу една четвртина од еден час.
Џем од лубеница корка - рецепт со сода
Џем од лубеница корки за зима, варен според овој рецепт, не е сосема обичен. Тоа потсетува захаросани плодови во сируп. Поради фактот што кората се натопени во раствор од сода, тие изгледаат густи и малку крцкави. Во иднина, џемот е многу лесен за употреба како полнење на пити и кекси.
Состојки:
- кора од лубеница - 1 кг;
- вода за пиење - 2 чаши;
- шеќер - 1,2 кг;
- цимет - 1 стап;
- сода бикарбона - 10 гр.
Подготовка
- Плута се сече на парчиња.
- Сода се прелива литар вода, измешајте, истурете го растворот од кората и оставете го 3 часа.
- Потоа растворот за сода е исцеден, а тортата се мие.
- Ставете ги во тенџере, истурете шеќер, истурете во 2 чаши вода, промешајте и ставете го чинија.
- Измешајте го млекото од лубеницата на корпата за 15 минути.
- Извадете го садот од плочата и оставете го додека не се излади целосно.
- Повторете ја постапката уште 2 пати, последен пат да додадете стап за цимет ако сакате.
- Топла џем од лубеница корка веднаш се истури врз контејнерите и плута.
Џем од кора од лубеница со ванилин
Дланка од лубеници од лубеница, чијшто рецепт е прикажан подолу, има пријатен нежен вкус и лесна арома. Ванилин треба да се додава речиси на самиот крај на готвењето, така што нејзиниот вкус е подобро зачуван во подготвеното деликатес. Поради фактот дека производот поминува долг термички третман, можете да го чувате џем само во оставата, чајната кујна.
Состојки:
- ванилин - 1 нотка;
- песок шеќер - 1,2 кг;
- кора од лубеница - 1 кг.
Подготовка
- Од кората сече кората, а светло зелениот дел се сече на парчиња.
- Половина од шеќерот се истура во 750 ml вода и се варат 10 минути.
- Додадете кора, гответе за една четвртина од еден час, а потоа инсистирајте на 12 часа.
- Додадете го остатокот од шеќерот, гответе 40 минути, мешајте.
- 3 минути пред готвењето, ставете ванилин.
Дланка од лубеници со јаболка
Џем од лубеници со цимет и јаболка е апетитен третман што може да се служи на чај или се користи како полнење за пити, бидејќи се добива не течност, туку густа поради содржината на пектин во јаболка. Цимет може да се користи земјата или во стап, кој потоа се отстранува.
Состојки:
- шеќер - 1,5 кг;
- излупени колачи од лубеница - 1 кг;
- вода - 500 ml;
- јаболка - 1 кг;
- цимет.
Подготовка
- Подготовката на џем од лубеницата кора започнува со фактот дека кората се сече на плоштадите и ги става во врела вода 6 минути.
- Во шеќерен сируп, корковите се готват.
- Отстранете ја тавата од огнот и оставете ја 10 часа.
- Додадете сецкани јаболка и повторете ја постапката за готвење во 3 повеќе дози во интервали од 2-3 часа.
- За пет минути пред крајот на последната вриење, додадете малку цимет.
Џем од кора од лубеница со нане
Рецептот за џем од лубеница корки за зимата , прикажан подолу, ви овозможува да подготвите необичен третман со светлина арома и освежувачки вкус. Сето ова се постигнува поради фактот што нанесите на нането се додаваат на неа. Поради фактот дека ова е многу деликатен производ, не треба да се вари, но доволно е што масата треба да инсистира со тоа.
Состојки:
- кора од лубеница - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 800 g;
- нане - 6 гранки.
Подготовка
- Лубениците се сечат на парчиња, покриени со шеќер и се мешаат.
- Кога коковите го ослободуваат сокот, ставете го садот на шпоретот, вријте 5 минути, исклучете го и оставете го 3 часа.
- Вториот пат даде маса да зоврие, се вари 5 минути, исклучете го, додадете нане и повторно нека се вари.
- Потоа се додава нане, последен пат е подготвен вкусен џем од лубеница корка за 10 минути и се влева во врели садови.
Џем од лубеници во мултивард
Рецептот за џем од лубеница корки во multivarquet е многу едноставна. Со помош на оваа техника, ова деликатес може да се готви уште полесно и побрзо од традиционалниот начин. Ова се постигнува со фактот дека џемот се готви во "Катушкиот" режим во кој постојано се одржува неопходната температура, додека парчињата кора од лубеница остануваат недопрени, а џемот не гори.
Состојки:
- кора од лубеница - 1 кг;
- песок шеќер - 1 кг;
- среден лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Исечете мали коцки на кора, додадете 1 лимон, сецкани со кора од лимон и сето тоа е покриено со шеќер.
- По околу еден час, сокот ќе биде распределен, потоа ќе ја ставите масата во капацитетот на садот и на "Кумирањето" ќе се мачат 60 минути.
- Топол џем во multivark на лубеница корка се дистрибуира преку контејнери и запечатени