Колку можете да готвите од таква прекрасна риба како туна. Од него се подготвуваат и салати, и странични садови и како посебно, независно јадење. Рецептите за јадења од туна може да бидат многу разновидни. Да разгледаме некои од нив.
Туна салата со домати
Состојки:
- arugula - 150 g;
- Туна - 150 g;
- домат - 1/2 парчиња;
- маслинка. масло - 2 лажици;
- балгарски оцет - 4 супени лажици;
- семе од сусам - 4 супени лажици;
- масло од сусам - 2 супени лажици;
- мед - 3 супени лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Состојките се дизајнирани за една порција. Да почнеме со сос. За да го направите ова, caramelize мед на плочата и додадете балсамичен оцет. Ние го подготвуваме јадењето од филето на туна. Риба сол, бибер, се тркалаат во сусам и брзо пржете во топла тава на масло од сусам. Домат се сече на кругови и се шири на чинија во круг. Потоа пресечете ја туната во тенки парчиња и изложите фигуративно за доматите. Rukkola сол, бибер и сезона со маслиново масло. Се шири во центарот на садот и вода сето тоа со мед сос. Салата со туна и домати е подготвена.
Можете исто така да се пече туна.
Печена туна
Состојки:
- риба (туна) - 1 парче;
- лимон - 1/2 парчиња;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер - по вкус;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки.
Подготовка
Ова јадење може да се направи и од свежа туна, и од замрзнати. Рибите треба да се земаат во целина, стомакот. Отсечете ја опашката и исечете ги перките од сртот и стомакот. Сите риби треба да се навлажни со салфетки, и надвор и внатре, така што е суво. Ние правиме парчиња на рибите, ја делиме на парчиња, но не го пресекуваме. Сите риби се размачкани со сол (и внатрешни делови) и во парчиња, лежевме на парче лимон, претходно посеан со малку шеќер. Целата риба ја шириме со маслиново масло и посипете со пиперка. Ние испраќаме во фрижидерот да собираме некаде на подот еден час. Потоа го извадиме, ставете го во ракавот за печење (во внатрешноста на ракавот, можете да посипете малку растително масло). Печете сад за туна во рерната, загревано до 180 степени за околу половина час, и ја гледаме подготвеноста. Печена туна во рерната може да се послужи на масата.
Друга туна може да добие прекрасна брза закуска.
Снек со конзервирана туна
Состојки:
- конзервирана туна - 1 ЕЕЗ.
- јајце - 1 парче;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- мајонез - 1 суп.л-патки;
- зеленчук - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Земеме домат, го отсекуваме врвот и го извадиме целото тело. Во оваа пулпа, додадете ситно сецкани јајца, туна (по можност во сопствениот сок) и мајонез. Полнењето се враќа во доматот и се попрскува со сечкани билки. А вкусно и многу едноставно јадење на конзервирана туна е подготвена.