Шницел во министерски стил

Традиционалниот шницлички пилешко се троши во обични лебници. Денес ние ќе подготвиме шницел во министерски стил во сламки за леб, што сигурно ќе ве изненади со својот одличен вкус и оригиналност.

Како да се готви пилешко шницле како министерски рецепт?

Состојки:

• филе на пилешки гради - 450 g;
• растително масло - 75 ml;
• путер - 75 g;
• бел леб - 170 гр;
• пилешки јајца - 2 парчиња;
• земјата црн пипер;
• сол.

Подготовка

За да го подготвите пилешкото шниццело како пилешко, пресечете ги филетите од пилешкото гранче низ влакната, премачкајте многу малку, ставете го месото помеѓу два слоја филм за храна, солете го со сол, црн пипер и впијте ги петнаесет минути во шлаг јајца додека не се изедначи и малку солени. Во оваа фаза, исто така, можете да го диверзифицирате вкусот на садот со вкус на месо парчиња со билки или зачини по ваш избор и вкус.

Во меѓувреме, белиот леб се сече на тенки ленти со мала големина. За оваа постапка беше полесно да се справите за оваа намена, подобро е да се земе веќе застарениот леб или да се стави свежо некое време во замрзнувачот.

Го земаме шницлетот на едно од јајцата, лепете го во сламки за леб и ставете го на загреан сад за тавчење, претходно топејќи го путерот во неа и додавање на растително масло. Огнот под тавчето треба да биде средно, така што садот може да се пече и да не изгори.

Подготвеност ги земаме шницели на сад и веднаш им служиме со омилено гарнирче.

Шницлер пилешко со сирење во министерски стил - рецепт

Состојки:

• филе на пилешки гради - 450 g;
• растително масло - 75 ml;
• путер - 75 g;
• тврдо сирење - 50-75 g;
• бел леб - 170 гр;
• пилешки јајца - 2 парчиња;
• земјата црн пипер;
• сол.

Подготовка

Секоја половина од филето на пилешкото гради се сече два или три дела, ние победивме со кујнски чекан меѓу два слоја филм за храна, сезона со сол и земјата црн пипер. Во центарот на месото, ставете малку рендано тврдо сирење и свртете го шницлетот со плико.

Јајцата претепаа со додавање на сол до хомогеност, а бел леб се сече на тенки мали сламки.

Сега се натопи со големи пилешки коверти во претепаното јајце, прекриени со лебници и ставете ги во путер од путер и растително масло. Ние ги држиме шницели на умерена топлина додека не се зацврсти и подготвеност на двете страни и веднаш им служи на масата.