Тестенини со тиквички

Едноставен рецепт за тестенини со тиквички ќе им се допадне на сите љубители и познавачи на италијанската кујна. Ова јадење е направено многу едноставно, а вкусот се покажува како нежен и неверојатно вкусен.

Тестенини со тиквички на италијански

Состојки:

• паста - 405 g;
• тиквичка - 95 g;
• јајце С1 - 2 парчиња;
• сирење "руски" - 75 гр;
• лук - 5 g;
• шунка - 105 g;
• сијалица - 65 g.

Подготовка

Во тава се вари водата, додадете сол и фрлајте ги тестенините. Се вари до половина варен, а потоа се отфрла во сито и остави да исцеди.

Хам се сече на парчиња и лесно ја пржете на растително масло. Цукини се обработуваат, рендан плочки, а кромидот и лукот се скршени со нож. Потоа додадете зеленчук во колбас, се меша и кафеава 10 минути, мешајќи.

Ние ги заваруваме тестенините во тава, го наполнуваме со јајца и се мешаме сѐ. Ние го изнесеме јадењето на плочи и изобилно посипете со рендано сирење.

Тестенини со тиквички во крем сос

Состојки:

• паста - 205 g;
• пилешко филе - 155 g;
• тиквички - 45 g;
• јајце - 3 парчиња;
• крем - 55 ml;
• лук - 1 каранфилче;
• сирење - 75 g;
• маслиново масло;
• зачини.

Подготовка

Пилешко филе сече на долги парчиња. Макарони се вари во солена вода, а потоа исцедете ја течноста, додадете малку масло и се мешаат.

Кампот се мие, се чисти ако е потребно и се сече на мали парчиња. Ставивме тава на голем оган, истурете го маслото и добро загрејте го. Потоа фрлете го излупениот чешне лук, испржете го од две страни на суровост и отфрлете. Во мирисна масло се шири пилешкото филе, и по 5 минути додадете тиквички и се мешаат.

Во длабок контејнер, ги кршите јајцата, ги размамнувајте темелно, истурете го во кремот и истријте го сирењето. Ние ја мешаме масата и истурете ја смесата во садот со зеленчук. Додадете ги претходно варените тестенини и мешајте. Ние ги шириме готовите тестенини со тиквички и пилешко на чинии и веднаш му служевме на масата.

Тестенини со модар патлиџан и тинејџер

Состојки:

• паста - 155 g;
• модар патлиџан - 55 g;
• тиквички - 65 g;
• домат - 215 g;
• слатка црвена пиперка - 55 g;
• кромид - 45 g;
• маслиново масло - 35 ml;
• шеќер - изклинвам;
• зачини;
• лук - 2 чешниња.

Подготовка

Значи, модар патлиџан и тиквички се сечат во кругови, сол и оставете половина час. Дополнителни зеленчук се мијат и трансфер во сад. Ние го истураме домат со вода што врие, а потоа и лушпите и парчињата. Слично на тоа, исецкаме лук, кромид и слатка пиперка. Во тенџере истурете го маслото, загрејте го, фрлете го зракот и соберете го 10 минути. Потоа додадовме тиквички, модри патлиџани, домати, лук и пипер. Измешајте ги состојките и вриете 15 минути на тивок оган, покријте го со капак.

Макаронските производи се варат, се фрлаат на сито и се мијат. Потоа ставете ги во растителна маса, зачинете ги тестенините со тиквички и домати со зачини и декорирајте со сечкани билки.