Слатките и кисели супи се вообичаени во разни кујни, а руската варијанта е движечка сила. А вкусно јадење може да се подготви врз основа на риба, печурки или месо. Во рецептите, ние понатаму ќе ја разгледаме последната верзија на супата и ќе го готвевме месниот патриот со изобилство на пушени производи.
Супа "месо солјанка" - рецепт
Ако не сте готвеле или не се обиделе класична супа од месо - solyanka, препорачуваме да го напишете следниот рецепт. Ова е сложена верзија на садот, кој, како по правило, се подготвува по празничен празник од тие месни остатоци кои се достапни.
Состојки:
- говедско месо на коска - 530 g;
- секое пушено месо - 75 g;
- салама - 135 g;
- шунка - 135 g;
- кромид - 145 g;
- лук заби - 4 ЕЕЗ.
- доматна паста - 15 g;
- кисела краставици - 130 гр;
- каперси - 1/3;
- маслинки - 1 1/2 ст.
- грст зелен магдонос;
- ловоров лисја - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 5 g;
- лимон и павлака за сервирање.
Подготовка
За супа, варете го говедското со ловоров лисја околу половина час, одвреме навреме прави бучава. Подгответе месо ладно и расклопувајте на парчиња. Исечете ги сите други состојки од месо произволно. Подгответе супа облека од солени кромид, лук, коцки кисела краставица, каперси, паста од домати и маслинки. Плискајте малку супа за да направите паста од домати, и по 5 минути сезона со шеќер и се меша со супа. Додајте сецкани производи од месо и гответе ги сите состојки најмалку 10 минути на тивок оган. По преземањето на супата од огнот, посипете ја собраната супа од месо со свежи билки и оставете да стои под капакот најмалку 15 минути.
Како да се готви супа "супа од месо" со печурки?
Зошто да не ги комбинирате двата рецепти на солената вода за да создадете совршен прв курс: топол, срдечен и богат со вкус.
Состојки:
- пушени производи - 170 g;
- шампињони - 380 g;
- моркови - 135 g;
- кромид - 135 g;
- доматен пире - 195 g;
- маслинки - 1/3 век;
- кисела краставици - 115 гр;
- павлака, свежи билки, лимон - за сервирање.
Подготовка
Подготовка на супа "префаб месо колбас" започнува со зачинување на кромид, печурки и морков во руди сенка. Кога печењето е подготвено, измешајте го со пушено месо и оставете го кафеаво. Истурете го целото доматно пире, додајте парчиња маслинки и краставици, и по 7 минути, истурете во половина литар вода и оставете ја супата на тивок оган 45-55 минути. Завршено чинија попрскајте со неколку зелени и оставете ги 15 минути пред да служите.