Во било која продавница за храна денес можете да најдете огромна количина на производи кои содржат лецитин со E476. Овој додаток е неверојатно популарен кај производителите, но неколку од купувачите знаат нешто конкретно за неговата штета и корист. Соевиот лецитин е инхерентно биолошки активни супстанции, а неговиот состав е близу до растителни масти, бидејќи е направен од соено масло. Во составот на E476 може да се најдат и витамини, и заситени фосфолипиди и елементи во трагови . Но, да се зборува за апсолутна корисност на производите со содржината на овој додаток не е достоен за тоа, тоа не е прикажано на сите.
Придобивките од соја лецитин
Познато е дека оваа супстанца поседува липотропни способности, односно може да го промовира поделбата на масни наслаги во човечкото тело. Ги стимулира метаболните процеси и го спречува формирањето на плакети на холестерол во садовите. Покрај тоа, сои лецитин многу се покажува кај луѓе кои страдаат од нарушувања во жолчното кесе: има одличен холертичен ефект и го спречува појавувањето на камења.
Корисните својства на сои лецитин исто така може да ја вклучат и неговата способност да се отстранат радионуклеичните елементи од телото, така што мора да биде присутна во исхраната на луѓето што живеат во близина на штетни индустрии или во многу загадени области. Исто така се препорачува и за лица кои се алергични на други видови маснотии. Ова ќе им помогне да добијат правилна исхрана со соодветен состав. Оваа супстанца е прикажана на дијабетичари и луѓе кои страдаат од артритис и артроза.
Сојата лецитин, исто така, активно се користи во индустријата за козметологија за производство на навлажнувачки креми, гелови и сл. Тоа помага да се задржи природното ниво на хидратација на кожата.
Штет од соја лецитин
Овој додаток е контраиндициран за лицата со посебни потреби во ендокриниот систем, како и за постарите лица и децата. Дали соја лецитин е штетен за бремени жени, не е докажано сигурно, но постои мислење дека тоа може да предизвика предвремено раѓање, затоа се препорачува идните мајки остро да ја ограничат неговата употреба во храната. Исто така оваа супстанца може да предизвика алергија.
Треба да се напомене дека придобивките и штетите од соја лецитин се меѓусебно поврзани. Во отсуство на медицински контраиндикации, производите со овој додаток може и треба да бидат вклучени во исхраната , но во разумни количини. Тогаш тие ќе бидат покорисни од штета.