Еден од класичните и сите омилени вкусови е вкусот на тиквички и лук. Заедно со крцкави тесто, кое по длабокото пржење се претвора во крцкава кора, оваа комбинација станува основа на страшно летно уживање, кое се подготвува за минимално време.
Бурбиња пржени со лук во тесто
Состојки:
- брашно - 55 g;
- компир скроб - 65 g;
- вода 235 ml;
- јајце - 1 парче;
- леб - 170 гр;
- рендано сирење - 45 g;
- Сушен лук - 1/2 лажиче;
- големи тиквички.
Подготовка
Јадете јајце во садот и претворете го во пена со малку сол. Комбинирајте го брашното со скроб, разредете ја мешавината со вода и постепено влегувајте во тестото јајце со тесто од јајце. Завршувањето на нашиот тесто ќе биде сушен лук.
Тиквички се сечат на половина сантиметар дебела. Натопи тиквички во дебел десерт и нека вишокот одвод, а потоа се тркалаат парчиња во мешавина на breadcrumbs со рендано сирење и пржете се во врело масло до blubber. Тиквички во лук со лук може да се сервираат со кечап и мајонез, или можете да јадете без сосови, тоа сепак ќе биде вкусно.
Како да се готви тиквички со лук?
Состојки:
- тиквички - 650 g;
- маслиново масло - 35 ml;
- лук - 3 заби;
- грст зелен коријандер;
- светлосно пиво - 345 ml;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 175 гр.
Подготовка
Намалување на коскените јарки со стапчиња за јадење, така што тие наликуваат на помфрит. Истурете го зеленчукот со маслиново масло, а потоа се комбинираат со чешнички од лук и сецкан цилинтро. Остави зеленчукот да маринира најмалку половина час.
Измешајте го јајцето со дарежлив дел од сол, додадете го пресечкото брашно и истурете го ладното пиво: поцврстата пенлива пијалак, појасно ќе се појават крцкавите. Натопете ја тиквичката тиква во дебела мешавина од тесто, дозволете го вишокот да исцеди, а потоа пржете ги стапчињата во загреаното масло додека не се зафатат со крцкава кора.
Бурби во погон со лук и домати
Состојки:
- пченично брашно - 125 g;
- оризово брашно - 15 g;
- Путер - 15 ml;
- нотка на сода;
- земјата чили, пиперка - 1/2 кафена лажичка секој;
- крем сирење - 135 g;
- зеленчук на копар - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 1 заб;
- голем тиквички и домати.
Подготовка
Комбинирајќи ги двата вида брашно со сода и зачини, почнете постепено се става во ладна вода за да ги исушите состојките, мешајќи дебела и униформа тесто. Сквош парче заедно тенки плочи, натопи секоја од плочите во тесто и пржете додека blubber. Фрид цутини масти рендано сирење со лук и зеленчук крем сирење, се стави на работ на парче домати и се тркалаат плоча во ролна.
Бурби во погон со сирење и лук
Состојки:
- тиквички - 740 g;
- кромид - 65 g;
- земјата ким, чили - за 1 лажичка;
- лук - 2 заби;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- брашно - 95 g;
- тврдо сирење - 85 гр.
Подготовка
Бришење тиквички на голем ренде или ситно исецкане на зеленчук, да ги зачинеме со морска сол и да оставиме 20 минути. По некое време, извадете ја вишокот на влага со раце или со газа торба.