Повеќето домаќинки се навикнати на скуша во солена или пушена, дури и не се сомневаат дека оваа нискокалорична и здрава риба е совршено печена во рерната. Разновидни јадења од скуша одамна се варат низ целиот свет. Покрај тоа, една од предностите на скуша е дека во неа нема мали коски, така што можете безбедно да го дадете на вашите деца.
Како да се готви скуша во рерната?
Рецептот за готвење на скуша во рерната е прилично едноставен и не бара многу вештина, а готовиот сад само се топи во устата.
Состојки:
- свежо замрзнати скуша - 2 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- магдонос - 1 куп;
- лук - 4 чешниња;
- растително масло;
- сол, бибер.
Подготовка
Прво, подготви облекување за скуша. Ставете го лукот во мала чинија, додадете свежо мрсна црн пипер и сол. Стиснете го сокот од половина лимон, додадете неколку лажички растително масло и добро се мешајте. Измијте ги рибите, исчистете ги од внатрешноста и малку ќе го исушите. Облеката е добра за мелење риби надвор и внатре. Покријте ја тавата со фолија и поставете ја рибата на неа. Во абдоменот на секоја риба, ставете неколку парчиња лимон и магдонос. Печете риба околу половина час на температура од 180 степени. Скушата во рерната со лимон претвора вкусна сама по себе, но како вечера тоа ќе оди добро со варени компири.
Скуша со сирење во рерна - рецепт
Оваа полнета скуша во рерната е идеална за секоја маса за одмор. Таа е подготвена многу брзо и лесно, така што секоја љубовница безбедно може да го земе овој рецепт во нејзиниот брендиран.
Состојки:
- скуша - 2 парчиња;
- сирење - 50 g;
- варени јајца - 2 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- магдонос;
- сол, бибер.
Подготовка
Измијте ги скуша, стомакот и отстранете ги жабри. Се суши и направете парчиња на едната страна. Подгответе го полнењето: варени јајца и сирење, решетки на голем ренде, ситно исецкајте магдонос и лупете со половина лимон на мал ренде. Ставете ги сите состојки во сад, сол, бибер, додадете сенф и сок од половина лимон. Поставете ја рибата на фолија, премачкајте ја со облекување и ставете ја во засеците по парчето од лимон. Завршете ја рибата во фолија и печете околу 40 минути, на температура од 180 степени.
Скуша со компири во рерна
Состојки:
- скуша - 3 парчиња;
- компир - 1 кг;
- лимон - 2 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- земјата коријандер;
- сол, бибер.
Подготовка
Исечете го компирот во средни лобули и вриете во солена вода до половина варен. Бугарскиот пипер ситно се исецка и стави мешалка. Додадете лук, 2 лажици масло и зачини. Се меша сè до пире од компири, потоа решетки ги со риба. Во стаклената форма стави труп, околу стави компири. Лимон се сече на 4 парчиња и се стави околу рибата. Истурете го компирот со преостанатото маслиново масло. Печете риба и компири за половина час во загреана рерна.
Скуша со зеленчук во рерната
Состојки:
- скуша - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- лимон - 1 парче;
- мајонез;
- зачини - на вкус;
- сол.
Подготовка
Исплакнете риба, отстранете жабри и глави. Сол и сезона со зачини на вашиот вкус од надвор и внатре. Направи ги засеците настрана и вметнете парчиња лимон. Компири и моркови се сечат во kruglyashkami, бибер сламки, кромид semirings. Додајте сол, додадете зачини и мајонез, а потоа се меша добро. Зеленчук и риба лежат во ракавот и се зацврстуваат околу рабовите. На неколку места, пробијте го ракавот со чепкалки за заби и го печете скутот во рерната во ракавот додека зеленчукот не е подготвен, на температура од 200 степени.