Свинско месо со ананас задушени во мирисна слатка и кисел сос е неверојатно јадење што може да го осветли за еден необичен ручек или да се вклучи во празнично мени. Не очекувајте ништо од вашите гости! Успехот на ова јадење е обезбеден за вас. Деликатно нежно месо, слатки парчиња ананас и миризлив зачинет кисело сос! Ајде да дознаеме како да готвиме необично јадење со кинески белешки - свинско месо во слатко и кисело сос.
Слатка и кисело свинско со ананас
Состојки:
- ананас сочуван (парчиња) - 1 мал сад;
- скроб - 55 g;
- растително масло без нагласен мирис - 120 ml;
- свинско месо (не многу масно) - 630 g;
- соја од соја - 45 g;
- сос од домати - 3 суп.л-патки. лажици;
- Пилешко пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Месо се сече на мали парчиња, истурете соја сос. Добро мешајте малку со сос во месо. Сега натопи ги парчињата во јајцето, што претпоставуваме со вилушка. Се скрши секое парче во скроб.
Маслото се загрева во тава и пржете го свинското месо на руди кора. Фрај околу 13-15 минути, по поставување на месото на чинија. Потоа, земи чиста тава, истурете во сок од ананас и додадете сос од домати. Загревајте сè околу една минута откако ќе врие. Ставете ги парчињата од месо во подготвениот сос и вриејте 8-10 минути. Додадете парчиња ананас. Изгаснете уште 6-7 минути. Сосот треба да се згусне. Служат на јадење топло, тоа е толку многу подобро!
Како да се готви свинско месо со ананас на кинески во слатко кисело сос?
- свинско (подобар врат) - 380 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- ѓумбир;
- лук - 4-5 лобули;
- ананас конзервирана (лобули) - 1 мала конзерва;
- скроб - 55 g;
- ориз оцет - 45 g;
- кечап (идеален за дома) - 4 суп.л-патки. лажици;
- соја од соја - 25 g;
- Јајце е најобично, пилешко - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Месо се сече на мали коцки и додадете кон контејнерот, таму го движиме јајцето, додадеме соја од соја, скроб и сол. Измешајте сè и одредувајте еден час во фрижидер. Додека месото е маринирано, исечете ги пиперките на тенки парчиња, мелете го ѓумбирот на рендерот, исечете го кромидот и лукот. Со ананас го исцедуваме сокот, потребен ни е за сос.
Во меѓувреме, ќе започнеме со готвење кисело-слатки сос за свинско месо: домашен кечап, мешан со шеќер, ориз оцет, скроб и додадете малку сок од ананас. Се мешаме се што е целосно и остави го.
Ние се шири голема количина на масло во тава и лежеше парче месо, пржете 2-3 минути. Го земаме месото и го ставаме на хартиени салфетки, така што вишокот маснотии ќе исчезне. Повторно, на силен оган, загрејте го путерот и салата од зелената кромид, за 2-3 минути, потоа додадете ѓумбир и лук. До нив е слатка пиперка. Четкајте уште неколку минути и додадете ананас. Потоа постојано се мешаме. Пополнете го претходно подготвениот сос и вриејте 5-7 минути. Сега ставаме печено свинско месо, повторно се мешаме сè темелно. Дозволиме месото да се натопи со аромата на сосот и да го исклучи оган. Садот е подготвен! Украси изберете неутрален, идеално соодветен ронлив ориз.
Свинско месо во слатко сос со ананас
Состојки:
- свинско (вратот) - 620 g;
- соја од соја - 155 ml;
- сок од домати (без пулпа) - 160 ml;
- моркови - 1 парче;
- слатка пиперка (ratunda) - 1 парче;
- брашно во / s - 55 g;
- скроб - 50 g;
- конзервиран ананас (прстени) - 150 g;
- бел шеќер, мал - 65 g;
- ориз оцет - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ние исецкуваме свинско месо на мали коцки. Во посебен сад, измешајте сос од соја, компир скроб и пченично брашно. Одредете мешавина од месо, оставете да маринираат 15 минути.
Во меѓувреме, морковите и пиперките се сечат во тенки сламки, ананас во мали коцки. Во тава, загрејте го маслото, испржете го морковот, додадете пиперка и по 3 минути ананас. Набргу пржете и ставете го на плочата.
Во истата тава пржено маринованото месо на крцкава кора. Исто така, измешајте сок од домати, шеќер, оцет и заедно со зеленчук додадете го месото. Утре е 10-12 минути. Солим и пипер.
Ние служиме исклучиво жешко со неутрален гарнир.