Репка на корејски - закуска, која ќе победи дури и оние кои не особено го почитуваат овој зеленчук во други јадења. Заситени со ароми на зачини и состојки од марината, сечивата од репка добива посебна пикантност и ги открива своите својства на нов начин.
Како да се готви цвекло на корејски?
Репка на корејски дома - рецепт што може да се реализира со подигање на најатрактивната технологија. Предното месо секогаш ќе испадне да биде мирисна, аппетитна и нездраво вкусна. Ќе се земе елементарен сет на производи, многу малку слободно време и желба да се имплементираат едноставни препораки.
- Свежа или варена репка, чиста, исечка или решетка.
- Сечи на зеленчук струготини со маринадата, се меша и остави да импрегнираат.
- Во зависност од рецептот, цвеклото е дополнето со друг зеленчук или стебла.
Маринирана цвекло на корејски - рецепт
Цветки, маринирани на корејски, во класичен настап направен од свежи корени, кои се излупени со нож и рендан на ренџер за корејски моркови. Пожелно е да се користат темни сорти на зеленчук кои покрај светол боја имаат слатко, сочно, нежен вкус и пријатна арома.
Состојки:
- цвекло - 1 кг;
- лук - 1 голема глава;
- масло - 100 ml;
- оцет 9% - 2-3 лажици. лажици;
- коријандер - 2 лажици;
- црн, црвен пипер, пиперка и сол - по една кафена лажичка;
- шеќер - 3 лажици.
Подготовка
- Подготви и мелење цвекло.
- Измешајте лук, испржете го со коријандер и бибер во врело масло за неколку секунди и додајте ги чешмите на репка.
- Се прелива во зеленчуков оцет, се става сол и шеќер, се меша.
- По 2-3 часа, цвеќарницата е топла на корејски, ќе биде подготвена.
Зелка со цвекло на корејски
Зелка со коренов стил цвекло во брзо готвење ефикасно ќе се дополнуваат секој оброк и ќе ве задоволи со прекрасен зачинета вкус, светла појава и апетитот арома. Подготви мезе нема да биде тешко. По 12 часа можете да снимате првиот примерок и да уживате во одличниот резултат.
Состојки:
- зелка - 1 вилушка;
- репка - 3-4 парчиња;
- лук - 6 заби;
- кромид - 2 парчиња;
- масло - 1 стакло;
- оцет 9% - 140 ml;
- вода - 2 л;
- сол - 4 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 чаша;
- грашок на црн пипер - 10-15 парчиња.
Подготовка
- Лиснете ги зелените листови на коцки, лупењето на цвекло на ренде.
- Комбинирајте зеленчук во сад, додадете лук, кромид.
- Доведете вода да зоврие, додадете шеќер, сол, пиперка, вријте 5 минути, отстранете ја од плочата, измешајте оцет.
- Истурете го маринираниот зеленчук.
- По 10-12 часа маринирање во собни услови, цвекло и зелка на корејски ќе бидат подготвени.
Моркови со цвекло на корејски
Комбинацијата на свежа цвекло и моркови се одликува со такви закуски. Зеленчукот ја уништува сламата со нож или мелење на ренде, а потоа го тријте со неколку сол и шеќер додека сокот не се одвои. Лук може да се додаде во оваа фаза или заедно со други состојки на маринадата.
Состојки:
- цвекло и морков - 2 парчиња;
- лук - 4 заби;
- масло - 0,5 чаша;
- оцет 9% - 1 лажица масло. лажица;
- сол и шеќер - по вкус;
- Леќата за корејски моркови - 3 лажици.
Подготовка
- Мелење на зеленчук, podsalivayut, грицкам малку шеќер, внимателно месење на рацете.
- Зачинете со зачини, додадете оцет, лук, путер, сол и шеќер, доколку е потребно, измешајте.
- Моркови и цвекло на корејски ќе бидат подготвени веднаш по регистрацијата, но стои во фрижидер за неколку часа, ќе станат уште поубави.
Цвекло на корејски со пржени кромид
Цветот на корејски, највкусниот рецепт кој го дознавате подоцна, се подготвува со облекување од путер, со вкус на печење во него на богат златен кромид, што му дава на закуска посебна оригиналност. Богатиот вкус на храната доаѓа следниот ден, впивајќи ја маринадата.
Состојки:
- цвекло - 1 кг;
- лук - 6 заби;
- масло - 200 ml;
- кромид - 2 парчиња;
- јаболков оцет - 4 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, црвен и црн пипер - по вкус;
- коријандер - 1-2 лажици.
Подготовка
- Бришење на цвекло, додадете сол, додадете шеќер и оцет, каша со раце, оставете за 2 часа.
- Сокот е исцеден, се додаваат лук, коријандер, бибер и црвено масло, во кое кромидот е прженат.
- Цветите на корејски ќе бидат подготвени за 2 часа, но подобро е да ја оставите за ноќ во фрижидер.
Варена репка во корејски стил - рецепт
Извадени цвекло на корејски, варен според следниов рецепт, се добива повеќе нежно од опции за закуски со суровини корен култури, но ја задржува густината на зеленчук струготини. За да ја реализирате идејата, одберете приближно истите мали примероци од цвекло и варете ги 10-15 минути (во зависност од големината).
Состојки:
- цвекло - 1 кг;
- лук - 6 заби;
- масло - 100-150 ml;
- сол - 1 лажичка;
- јаболков оцет - 4 суп.л-патки. лажици или по вкус;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 0.5 кафени лажички секој;
- коријандер - 1-1,5 лажички.
Подготовка
- Подгответе цвекло, вриејте, спуштете ја за малку минута во мразната вода и чиста.
- Земете зеленчук на ренде, додадете сол, шеќер, оцет, се меша.
- Загрејте го маслото, додадете два вида пиперки, коријандер, лук, се мешаат и веднаш се шири на репка.
- По неколку часа, цвеќарата подготвена на корејски ќе биде натопена и подготвена.
Стебла на репка на корејски
Цветовите на корејски дома ќе бидат пооригинални, вкусни и надвор од какво било сомневање, дури и покорисни од вообичаеното, ако го готвите со стебла и лисја. Како облекување, се користат сок од цитрус и мед, што само ги зголемува вредните својства на готовата закуска и го прави едноставно незаменливо за диететска исхрана.
Состојки:
- цвекло со стебла и врвови - 3 парчиња;
- лук - 3-4 заби;
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 40 ml;
- сол - 1 лажичка;
- портокали - 2 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- коријандер, мед - по вкус.
Подготовка
- Бришење и мелење со корења на цвекло и морков, се сече на стебла и врвови.
- Комбинирајте ги состојките, додадете кромид, лук, сок од портокал и лимон, масло, коријандер и мед по вкус.
- По неколку часа, цвекло со стебла ќе биде заситен на корејски и ќе биде подготвен.
Салата од корејска репка - рецепт
Цветите на корејски се добри само по себе или со додавање на други состојки, дизајнирани како мултикомпонентна салата. Често составот на закуски е дополнет со суров или печен зеленчук, сусам или ореви. Деликатес ќе биде соодветен на секоја маса, совршено надополнувајќи ги кулинарските композиции на месо и риба.
Состојки:
- цвекло на корејски - 500 g;
- слатки пиперки и кромид - 1 ЕЕЗ.
- сусам - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер, путер, зелена боја - по вкус.
Подготовка
- Скршете го кромидот со сецкан кромид и пипер, додадете го семето од сусам, ставете го со мешавината и се мешајте со цвекло.
- Победи салата од цвекло во корејски зеленчук и служат.
Репка на корејски за зима
Жетвата млада цвеќа на корејски за зимата во банките целосно го задржува нивниот вкус за долго време и во секое време ќе ужива во неверојатен вкус на вашата омилена ужинка. Износот на сол и оцет укажува на минимум дозволено - тоа може да се зголеми според вашиот вкус.
Состојки:
- репка - 2 кг;
- лук - 2-2,5 глави;
- рафинирано масло - 200 ml;
- оцет 9% - 6 суп.л-патки. лажици;
- коријандер - 2-3 лажици.
- црн, црвен пипер - по една кафена лажичка;
- шеќер - 2 лажици. лажици.
Подготовка
- Подготовката на цвекло на корејски за зимата започнува со подготовка на коренови култури, чистење и сечкање.
- Додадете сол, шеќер, оцет, се меша.
- Во топлото масло, малку лук, коријандер и пипер се замачкани, се истури на растителна маса, се меша, се шири преку тегли.
- Заготовката се стерилизира 15-20 минути, запечатена, завиткана додека не се излади.