Тешко е да се замисли руската кујна без традиционална миризлива супа од зелка. Изобилството на рецепти за готвење на ова јадење им овозможува на домаќинките да го изненадат своето домаќинство со нови и интересни вкусови. Доволно е да се замени една состојка со друга или да се подготви супа не на чинија, но во мултивард, тогаш вкусот и аромата на садот ќе играат со нови и интересни белешки.
Денес ние ќе ви кажеме како да готви вкусната супа од зелка од свежа зелка во мултиваријат.
Shchi со пилешко од свежа зелка - рецепт во мултивамар
Состојки:
- вода - 2 л;
- пилешко шунка - 2 ЕЕЗ.
- бела зелка свежа - 300 g;
- компири - 3 клубени;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- домати - 1 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
- корен на целер - 75 g;
- лук - 2 чешниња;
- миризливи бибер грашок - 2 парчиња;
- лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
- сол - по вкус;
- сецкан магдонос.
Подготовка
За да се подготви супа, се мијат и се сечат на две половини, целата нога е испратена до чашата на multivark, наполнета со вода и подготвена во програмата "Катуш" за четириесет минути.
При подготвувањето на супа ќе го подготвиме целиот зеленчук. Ние ја исекуваме зелката, кора и сече компирот со мали коцки, моркови, целер и слатка пиперка со сламки, лук и излупени коцки од домат.
Завршено пилешко месо е одвоено од коската, се сече на парчиња и се враќа во супа. Потоа го испраќаме целиот зеленчук, лаурушка и слатка пиперка, сол, подготвена од нас. Ние ја изгаснеме програмата "Калење" и готвиме супа за еден час. Потоа додадете мелени лук и магдонос и оставете да остане околу петнаесет минути. Ние му служиме на масата со кисела павлака.
Шти со свинско месо од свежа зелка во мултиваријат
Состојки:
- вода - 2 л;
- свинско месо - 550 гр;
- бела зелка свежа - 350 g;
- компири - 3 клубени;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- домати - 2 парчиња;
- растително масло - 25 g;
- лук - 2 чешниња;
- миризливи бибер грашок - 2 парчиња;
- лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
- сол - по вкус;
- сецкан магдонос.
Подготовка
Измиеното и исушеното месо од свинско месо со малку маснотии се сече на парчиња. Мала зелена зелка, излупен компир
СРЈ во мултивард на растително масло во "Жешка" режим, први парчиња месо, потоа додадете кромид и моркови наизменично и избришете петнаесет минути. На крајот на пржењето, ставете рендан домат.
Сега испраќаме зелка и компири на месото со пржени, пополнете го со вода, ставаме ловоров лисја, миризлив грашок од бибер, лук и сол и варете во режим "Кумирање" деведесет минути. Завршени супа со порција павлака и магдонос.