Во сезоната на тиквички често можете да готвите вкусни лесни закуски од овој прекрасен зеленчук. Да се прошири менито и да се задоволи семејството со нешто невообичаено-убаво и вкусно, готви тиквички, печени со домати и сирење. Постојат различни опции за готвење на ова јадење.
Постелни мезе од тиквички со домати и сирење
Состојки:
- маслиново масло - 30 ml;
- тиквички млади не големи - 2-3 парчиња;
- мајонез - 100 ml;
- доматите се густи - 0,5 кг;
- сирење "руски" - 120 гр;
- црн пипер - изклинвам;
- лук - 4-5 дентикул;
- зеленчук - 1 мал пакет.
Подготовка
Ова јадење се готви во тава, па пред сè, ќе го нафта добро. Тиквички и домати се мои и суви, исечени на круг парчиња не подебели од 1 см. Го пренесуваме лукот преку печатот, додаваме мајонез, пиперка и добро се мешаме. Сирење три на ренде. Ние лежевме на дрвени насипи за еден час во водата. Парчиња тиквинки малку подмачкани со мајонез, врвот го ставаат кругот на домати, повторно мајонез, тиквички. Намалете го зеленчукот во 3-4 слоја, исецкајте ги решетките и ставете ги во садот. Печете на средна топлина околу половина час, потоа дистрибуирајте рендано сирење над површината и оставете го во рерна неколку минути. Ние служиме на мезе од тиквички со билки, павлака, варени компири.
Ако не постојат skewers, може да се подготви слична антена не во серии, туку едноставно да се пече во слоеви.
Тепсија од тиквички и домати со сирење
Состојки:
- домати триаголник, густи - 0,5 кг;
- тиквички или тиквички - 0,8 кг;
- мајонез - 1 пакет;
- лук - 1 глава;
- сирење "холандски" - 100 гр;
- екстра девствено маслиново масло - 30 ml.
Подготовка
Подгответе ја тавата - ќе ја нафта со масло, не заборавајќи ги страничните ѕидови. Зеленчукот се мие, суши и рендан, се сече колку е можно поточно. Колку повеќе фино може да мелете зеленчук, толку повеќе вкусни ќе биде тепсија од тиквички и домати со сирење. Сирење е исто така подобро да се сече на тенки плочи, но ако тоа не функционира, можете да го редите. Во мајонезот, додаваме лук, притисната преку печат. Ние складираме во одделни слоеви: дистрибуираме тиквички, ги внесуваме со слој од мајонез, ставаме домати во третиот слој. Сирењето во овој случај се додава на крајот.
Како што можете да видите, рецептот за печени тиквички со домати и сирење не е комплициран, дури и почетник готвач може да готви ова јадење. Сепак, тоа може да биде уште поедноставно.
Пржени тиквички со домат и сирење
Состојки:
- Сончогледово масло - 50 ml;
- тиквички млади - 2 парчиња;
- брашно во / со пченица - 5-6 суп.л-патки. лажици;
- домати - околу 200 гр;
- сирење "руски" - 120 гр.
Подготовка
Тиквички и домати се мои, сушени, исечени на плочи, по можност со иста големина. Тиквички брашно во брашно, се стави во тава во загреан масло и пржете додека не се готви. Парчиња треба да бидат кафеави и омекнати. Во топла тиквички ставиме малку сирење, покријте го со парче домат, повторно сирење и вториот парче од тиквички. Ние ги ставаме растителни сендвичи на лист за печење покриен со пергамент и се печеме во рерна на 180 степени за 10 минути. Послужуваме со зеленчук или салата од свеж зеленчук.