Салата е разноврсна чинија, во која може да се комбинираат широк спектар на состојки. Вкусни, хранливи и хранливи салати може да се подготват со шунка и шампињони како главни производи. Ова јадење е одличен излез ако не сакате да се мачи со вечера или во случај на неочекувана посета.
Оваа салата, исто така, ќе биде особено ценета од водечките фарми, сепак: за минимално време, со минимален напор, ќе добиете вкусна храна. Се разбира, таквото јадење не може да се препорача за честа подготовка, бидејќи шунка не припаѓа на безусловно корисни производи. Но, понекогаш може да се разгалите (на пример, еднаш или двапати месечно).
Значи, одиме во најблиската продавница за храна и купуваме шунка (или шунка колбас), маринирани печурки , свежи краставици, некои тврди сирења. Се разбира, можете да користите кисела краставици, но тоа е подобро свежо, бидејќи има повеќе од доволно сол во шунка и маринирани печурки. Исто така, ќе биде добро да се купат слатки црвени пиперки, билки (магдонос, итн.).Се претпоставува дека куќата има растително масло и некои други мали нешта, или купуваат незасладен класичен среден масти јогурт (или мајонез) за полнење гориво. Се разбира, јогурт или путер е покорисен од мајонез.
Салата со маринирани шампињони, шунка, краставица и сирење
Состојки:
- шунка - околу 300 гр;
- шампињони маринирани - околу 400 g;
- свеж краставица - 2 средни или 1 долг (стаклена градина);
- сирење е тешко (на пример, "холандски") - околу 150 g;
- слатка пиперка (опционално, но пожелно) - 1-2 парчиња;
- свежи свежи билки (по можност магдонос, босилек, кромид, коријандер);
- лук - 2 чешниња;
- топла црвена пиперка (по можност свежа).
за полнење гориво:
- класичен јогурт - околу 150-180 ml;
- или малку растително масло + сок од лимон или вар и / или малку балгарски природен оцет.
Подготовка
Хам сече на кратки мали ленти или brusochkami, шампињони да се намали не е потребно - тие се во банките не се големи, со иста големина, но сепак, како што сакате. Солен марината. Краставица се сече на мали парчиња, кругови или полукругови, и слатки пиперки - кратки сламки. Ние ситно исецкаме зеленчук, стигнуваме лук преку рачно печатење.
Сега да зборуваме за полнење гориво. Или ова е јогурт зачинет со топла црвена пиперка, или мешавина од растително масло со сок од лимон или лимон (тоа ќе даде посебен вкус). Можете да користите добар балсам или овошен оцет. Ако се користи прелив од масло, можете да додадете малку готов сенф. Се разбира, најдобро е едноставен сенф без конзерванси. Ако одлучите да го користите мајонезот за облекување - подобро да го подготвите сами од жолчки од јајце, растително масло и сенф - тоа е прилично едноставно и краткотрајно. Ако користите готов производ, изберете производ со минимална количина на хемиски адитиви и скроб.
Ние ги ставаме сите подготвени јадења во чаша салата, истурете ја облекувањето и се мешаме. Ние ги красат со зелена боја и служат на масата. За салата може да се достават светли вина, горчливи тинктури, вотка, пиво. Оваа салата е добра како независно јадење, бидејќи тоа е доволно задоволувачко.
Салата со шунка, шампињони, сирење, краставица и грав
Пропорциите на состојките се исти како и во претходниот рецепт (види погоре), само додајте грам од 250-300 грав. Грав може да се користи подготвен, готви претходно (или конзервирана од продавница), но не и стуткани во пире. Бојата на грав, се разбира, е покорисна од белата боја. Можете исто така да користите зелени зготвени грав, кои се продаваат во претходно спакувани мразови - тоа е многу удобно и доста корисно. Во оваа верзија, боранијата се доволни за варење или гаснење во тава неколку минути (времето е означено на пакетот).