И покрај фактот дека сливи - производ популарен главно само во нашето готвење, имаме многу оригинални рецепти со неговото додавање. Еден од овие рецепти што ќе ги споделиме со вас во овој напис за салати со сливи.
Салата со пилешко, печурки и сливи
Состојки:
- пилешко филе - 1 парче;
- сливи - 6-7 парчиња;
- шампињони - 230 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- ореви - 1 грст;
- мајонез - за гориво;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло - за пржење;
- магдонос.
Подготовка
Пилете го филето и исчистам од филмовите. Исечете го месото во ленти и пржете во тава со растително масло до златни и подготвени. На посебен сад за тава, ги исецувавме кромидот и шампињите исечени на половина прстен. Штом кромидот ќе стане мек, а влагата од печурките е целосно испарена - може да се смета дека е завршена пасизацијата.
Слививите се прелива со врела вода и оставаат за 5-7 минути. Пареата сушено овошје е ситно сецкани заедно со оревот. Измешајте ги сите подготвени состојки, пополнете ги со мајонез, сол и црн пипер. Ние ја красат салата со магдонос.
Салата со пилешко, сливи, печурки и краставици
Состојки:
- пилешко филе - 1 парче;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- сливи - 150 g;
- краставица - 1 парче;
- мајонез - за гориво;
- ореви - 1 грст;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пиленото филе се вари во солена вода додека не се готви. Подготвен пилешко се ладиме и расклопуваме влакната со вилушка. Јајцата се вари варено и смачкано. Шевовите прво се мијат со ладна вода, а потоа се потопуваат во врела вода. Омекнат сушено овошје е произволно намалено. Краставици очисти кората, се отстрани семето, а потоа се сече на коцки. Ореви се завиткани во кујнски крпи и смачкани, допирање со кујнски чекан. Се мешаат сите подготвени состојки и се облекуваат со мајонез.
Салата со сливи, свинско месо и печурки
Состојки:
- свинско месо - 400 g;
- сливи - 130 гр;
- шампињони - 200 g;
- тврдо сирење - 120 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- краставица (свежа) - 1 парче;
- ореви - 1 грст;
- компири - 2-3 парчиња;
- мајонез - за гориво;
- сол, бибер.
Подготовка
Кромид се сече на тенки половини и печурки во големи коцки. Во тава, загрејте го растителното масло и поминете го кромидот и печурките додека не се подготви. Компирите ги копаме во кора. Ние го изладиме готовиот кртулата, го чистиме и пресечиме во коцки. Сливи се перат со врела вода, сушат со хартиена крпа и се сечат на ленти. Сирење е нанесуваат на голем ренде.
Свинското месо се исецка во порции и се варат во солена вода, парен, додека не се целосно готви. Подгответе месо, повторно, лади и исечете ги на ленти.
Кога сите состојки се подготвени - можете да почнете да формирате салата: ставете половина сливи на дното на салатата, потоа компири, печурки, месо, преостанати сливи и сирење. Подмачкајте ги сите слоеви со мајонез.
Красат салата може да биде парчиња свеж краставица, а исто така можете да се намали краставица во коцки и да се стави посебен слој во салата. Топ со салата од салата.
Слоена салата со печурки, пилешко, сирење и сливи
Состојки:
- пилешко филе - 1 парче;
- Пекинг зелка - 1 глава;
- сливи - 130 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- тврдо сирење - 150 g;
- растително масло - за пржење;
- ореви;
- сол, бибер.
Подготовка
Пилешкото филе се вари во солена вода, се лади и се сече на коцки. Шамњони се сече со плочи и пржете во загреан растително масло до целосно подготвени (т.е. целосно испарување на вишокот на влага). Јајцата се вари силно, се лади, чистат и тријат на голем ренде. Сливините сливи се мијат со вода што врие и се сече на ленти. Пекиншката зелка се мие и рендан, а тешко сирење нанесуваат на голем ренде.
Продолжуваме кон дизајнот на нашата лупена салата: ставаме кулинарен прстен на чинија и изложуваме слоеви од пилешко, сливи, зелка, печурки и јајца. Завршете ја салатата со слој од сирење. Секој следен слој е подмачкан со мајонез. Посипете ја салатата со ореви.