Пилешкото филе може да стане не само главното јадење за месо на вашата секојдневна, па дури и празнична маса, туку и фина закуска до пиво или безалкохолни пијалаци. Во оваа статија, ние ќе дознаам како да се готви пилешко филе во breadcrumbs.
Рецепт за пилешки филе во трошки од крв
Состојки:
- пилешко филе (половини) - 4 парчиња;
- брашно - 2 предмети;
- сол - 1 лажичка;
- бибер - 3/4 лажиче.
- папрака, сушен лук и прашок за пециво - 1/8 лажици;
- јајце - 1 парче;
- млеко - 1 ст.
- трошки од леб - 2 парчиња;
- растително масло за пржење.
Подготовка
Во сад, победи јајце со чаша млеко. Одделно измешајте го преливото брашно, сол, бибер, папрака, сушен лук и прашок за пециво. Ние се мешаме сето целосно. Ние лееме леб на рамно јадење.
Пилешко филе се мијат и се сечат на парчиња. Прво, ние го истураме месото во сува мешавина на брашно и зачини, а потоа го натопиме во јајцето што го истураме со млеко и, конечно, се тркаламе во трошки .
Маслото од растително масло се загрева во тава или во длабок фрлач, парчиња од пилешко, претходно ослободени од вишок, се потопуваат во масло и пржете до златно-кафеава боја. Оставете го вишокот на маснотии, ставајќи го готовото месо на хартиена крпа.
Пилешко филе во трошки со сирење
Состојки:
- пилешко филе (половини) - 4 парчиња;
- растително масло - половина век;
- лук - 1 каранфилче;
- солени крекери - 1 пакет;
- пиперка - 1 лажичка;
- мешавина од италијански билки - 1 кафена лажичка;
- рендан "Пармезан" - 1/3 од предметот;
- Чедар - 1/3 од ул.
- рузмарин - 1 лажичка.
Подготовка
Чесниот лук се пренесува преку медиумите и се меша со маслиново масло. Користење на мелница за кафе, или малтер со толчник, мелење зачини и билки заедно со крекери. Во мирисна смеса, додајте ситно рендано сирење и измешајте темелно.
Пилете го филето, исчистете од ленти и исечете ги на мали делови. Ние ги натопуваме парчињата во лук масло, а потоа се тркаламе во лебници од крекерот и билки. Печете го пилешкото во рерната на 200 степени околу 15-20 минути.
Пилешко филе во трошки во рерна
Состојки:
- пилешко филе (половини) - 4 парчиња;
- рендан "Пармезан" - 3/4;
- каперси - 5 суп.л-патки. лажици;
- Свежа мајчина душичка - 2 лажици. лажици;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- Дипп сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- лимон - 1 парче;
- сол - 1/2 лажиче;
- црн пипер - 1/2 лажиче;
- трошки од леб - 3 Ѕ суп.л.
Подготовка
Чистење на пилешко филе, чистено од филмови и можни остатоци од маснотии. Филето го победивме со кујнски чекан, така што месото е една дебелина над целата површина.
Во голема сад, измешајте рендано сирење (половина од целата количина) и кршен каперс (половина од вкупниот број), додадете лажица свежа мајчина душичка, путер, сенф, кора од лимон. Потоа го преживуваме сокот од половина лимон и додаваме 2 лажици вода. Парчиња пилешко се тркалаат во добиената мешавина. Ако е можно, месото може да остане да се маринира до еден ден во фрижидерот.
Дрвени трошки се истураат на уште едно јадење и се мешаат со остатоци од сирење и каперси, додадете мајчина душица. Пилешкото филе се урива во добиената мешавина и се ослободува од вишокот. Пренесете го месото во садот за печење. Покријте го пилешкото со вишок трошки, така што на секој од филета ќе се формира уништен густ слој. Печете месото на 200 степени за 20-25 минути, или додека кората е цврста и златна, а месото не е целосно печено.
Ние им служиме на месо со парчиња лимон, така што пилешкото може да се вкуси со сок пред јадење. Не се излишни и вашиот омилен сос.