Риба мелено месо - што можам да готвам?

Рецептите од мелената риба не се многу сложени и прилично трудољубиви. И каква радост им носат на луѓето кои сакаат нешто рибино, но не сакаат да се збркаат со коски кои ги гледаат целата пржена риба .

Ролна тепсија со полнење со мелено месо

Рулет е најдобар избор од она што може да се готви со мелената риба. Откако ќе го промените полнењето, повторно ќе добиете ново јадење, а кутијата може да стане многу од полиците на вашиот фрижидер.

Состојки:

• мрсна риба - 600 гр;
• шампињони - 200 g;
• сирење полу-цврсто - 100 g;
• кромид - 1 кромид;
• јајце - 3 парчиња;
• растително масло - 70 g;
• путер - 140 g;
• бел леб (трошка) - 30 g;
• млеко - 100 гр;
• сол;
• пиперка.

Подготовка

Најпрво, истурете го лебот со млеко и кога е натопено, истиснете го во тенџере и скршијте ја кората додека не се каша, а потоа ставете го во мелено месо. Сега во кутии можете да возите две јајца, добро се мешате, додајте 100 g путер, сол, зачини и повторно мешајте. Намалете го кромидот и почнете да го пржете во растително масло, неопходно е да го доведете до полу-подготвеност, а потоа додадете ги ситно исецканите печурки и пржете на ниска температура околу 15 минути. На филмот за храна, ставете мелено говедско месо во кутијата за храна, и на врвот од неа, мазен слој од мешавина од печурки и кромид, а потоа рамно посипете со рендано сирење. Сега со помош на филм, се тркалаат сè во ролна, мора да го префрлат нужно со спој надолу, претходно намалени на сад за печење. Избегнете го преостанатото јајце и добро се тркалаат добро, а потоа вметнете пункции. На 200 степени во рерната, се готви 30 минути.

Како да се готви мелено млеко?

Состојки:

• мрсна риба - 1 кг;
• путер - 75 g;
• кромид - 2 парчиња;
• леб (трошка) - 150;
• јајце - 2 парчиња;
• лук - 2 заби;
• млеко - 190 гр;
• обем - 55 g;
• растително масло - 45 g;
• сол.

Подготовка

Пополнете ја трошката од лебот со млеко, и додека лебот ќе ја собере течноста, четка и не го пресекува кромидот. Лукот се чисти и притисне преку печатот директно во мелено месо, исто како што можете веднаш да додадете путер и треба да биде таму за да ја зголемите содржината на маснотии, бидејќи обично месото од месо е направено од прилично посно риба. Притиснете млеко леб и тежат на скали, треба да се околу 300 грама, ги стави во сад за миксер заедно со кромид и исецка пире од компири. Откако ќе го ставите во мелено месо и добро се мешате, потоа внесете ги јајцата и повторно се мешајте. Сега крилетот може да се солени и да се зачине, потоа продолжи да мачкам најмалку 7 минути, шлакајќи го месото на страната на чинијата во која се случи мешањето. Сега ставете го во фрижидер за 2 часа, не заборавајте да го покриете со нешто. Потоа продолжете да ги штукажите котлетите, направете го тоа веднаш, слепите сè, а потоа се тркалаат во лебниците и испратете ги на тава.