Прекрасен начин за диверзификација на рибен ден или празник мени е да се готви риба во сос од домати со зеленчук. Нежноста на рибино месо во комбинација со вкусот на доматите и свежината на зеленчукот создаваат извонредно вкусно јадење што сигурно ќе ви се допадне.
Риба, задушени со зеленчук во сос од домати - рецепт
Состојки:
- мрши на риби (птица или ослица) - 1 кг;
- кромид - 240 g;
- моркови - 240 g;
- една мала тиква;
- неколку плодови на слатка бугарска пиперка;
- доматна паста - 60 g;
- гранулиран шеќер - 40 g;
- земјата црн пипер - по вкус;
- ловоров лисја - 1-2 парчиња;
- грашок од слатка пиперка - 3-4 парчиња;
- прочистена вода - 350-400 мл;
- пченично брашно - 90-100 g;
- рафинирано масло од растително потекло;
- сол - по вкус.
Подготовка
Одмрзнатите трупови од риба се мијат, избришат суви, ослободени од перки, исечени на порции, ги согоруваме со голема сол, црн пипер и нека се маринираат некое време.
Без да губам време, чистиме и исекуваме кромид со кромид, стапчиња за морков, коцки цукини и бугарски пипер. Не заборавајте претходно да се мие и да се исуши зеленчукот.
Ние темелно ја изгориме рибата во брашно и ја зацврстуваме на висока топлина во растително масло во тава, а потоа ја префрламе во saute тава, наизменично со коцки од тиквички и пиперки.
Потоа го пренесуваме панчето кромид со моркови, додајте ја доматната паста, истурете ја зовриена вода, фрлајте ги листовите од лаврот, миризливиот црн пипер, додајте го сосот по вкус со сол, шеќер, црн пипер, нека вари и се прелива со рибата со друг зеленчук. Ние ги покриваме садовите со капак и по целосно вриење го намалуваме огнот на минимум и оставете ја садот да потопува петнаесет минути.
Како да се готви пржена риба во сос од домати во мултиваријат?
Состојки:
- филети или стекови од риба - 750 g;
- кромид - 150 g;
- моркови - 150 g;
- Бугарски пиперка - 150 гр;
- лук - 1 заб;
- доматна паста - 60 g;
- крем - 180 ml;
- вода - 180 ml;
- сок од половина лимон;
- земјата црн пипер - по вкус;
- Зачини за риби - по вкус;
- рафинирано масло од растително потекло;
- сол морско - по вкус.
Подготовка
Филе или стекови од риба нанесуваат со сол, зачини за риба и земјата црн пипер, зачинет со сок од лимон и нека се впие дваесет и пет минути. Без губење време, чисти и shinkuyu прстени или
Во multicasting, ние се прелива рафинирано масло, вклучете го режимот "Bake" или "Frying" и рипете ја рибата од двете страни во неа. Привремено отстранете ги рибите од садот на уредот, додајте го маслото и положијте го зеленчукот. Нека се кафени десет минути, потоа се става во сос, се промешува и се враќа на рибата. Префрлете го уредот во режим "калење" и оставете ја рибата и зеленчукот во него дваесет или триесет минути.