Бориот пита е класичен во американската кујна, а на фински тоа е национално јадење, а во секое семејство со својот уникатен рецепт. Кој го има првенството во измислувањето на овој деликатес, ние сме среќни да подготвиме торта со сирење и боровинки, уживајќи во неговата едноставност и природноста и состојките.
Песочна торта со сирење и боровинки
Таканаречената "отворена торта", која се состои од целосно светло и деликатно свинско месо и боровинки, како и кратка рамка за тесто го опкружуваат овој десерт.
Состојки:
- брашно - 280 g;
- шеќер - 105 g;
- јајце - 2 парчиња;
- прашок за пециво - 2 лажици;
- нотка на ванилин;
- путер - 95 g;
- урда - 280 g;
- павлака - 110 g;
- боровинки - 380 гр.
Подготовка
Путер се сече со шеќери од брашно и прашок за пециво, додадете јајца и ванилин, се меша краткото тесто. Ние формираме топка од тестот и се тркаламе. Форма за маснотии за печење со путер и посипете со брашно. Ние го шириме готвеното тесто во калап, одозгора ја ставаме хартијата за печење и, за да не го олабавиме тестото - секој крупен во тенок слој. Печете го тортата 10 минути на 180, а потоа отстранете ја хартијата со крупен и кафеав уште неколку минути.
Урда се меша со боровинки и шеќер, додадете павлака. Во оладената торта изложуваме боровинки, урда и кисела павлака, ставете ја тортата во рерната уште 30 минути.
Класичен рендан пита со сирење и боровинки - рецепт
Состојки:
- урда - 390 g;
- брашно - 120 g;
- скроб - 60 g;
- путер - 95 g;
- шеќер - 140 g;
- јајца - 2 парчиња;
- прашок за печење, ванилин шеќер - за Ѕ лажиче;
- боровинки - 250 g;
- павлака - 55 гр.
Подготовка
Ние тријте го маслото со 70 гр шеќер и жолчка. Постепено додајте брашно, скроб, ванилин шеќер и прашок за пециво. Го мачкаме тестото на хомогеност, ја формираме топката и ја испраќаме на студ 20 минути. Измешајте сирење со преостанатата норма на шеќер, кисела павлака, едно цело тело и останатите протеини. Од половина тесто го формираме тортата со страни, ставаме во садот за печење и заспиваме со боровинки. Затворете го слојот од бобинки со кутии од сирење, а потоа посипете го сите рендано тесто на голем ренде. Печете го тортата 40 минути на 180 степени.