Зошто да не се молам семејството со нешто вкусно за еден ден, ако има време. Многу вкусни patties се добиени во рерна, и покрај тоа што се многу покорисни од пржени. Започнува сезоната на есенски овошја, што значи дека можете да се угаснете со правење тестенини со сливи.
Пири со слива од тесто од квасец
Состојки:
- бело брашно во / со пченица - 5 чаши;
- Млеко - 0,5 литри;
- слива (најдобри сливи) - 0,6 кг;
- "Селанско" масло - 120 гр;
- жив квасец - 1 пакет (25 g);
- сол - Ѕ лажиче;
- јајце - 4 ЕЕЗ. + 1 парче;
- шеќер бело - 1 стакло;
- Ванилин - 1 кесичка.
Подготовка
Полнењето не треба да се готви однапред - бидејќи мијалникот ќе го испразни сокот, па само да го извадите и добро да го измиете под проточна вода, да ги отстраните стеблата и лисјата и да го оставите да исцедат. Тестото се меси на вообичаениот непарен начин: крцкајте го квасецот (малку свежи квасецки извори) и истурете ги топло (од 30 до 45 степени) млеко. Во длабок сад, избришете го омекнатиот путер со шеќер додека не се добие крем, во кој зрната не се чувствуваат. Јајцата претепаат со сол и ванилин, а потоа се мешаат со путер, истурете во млеко со квасец и постепено почнуваат да се ставаат во брашно (пред тоа, мора да се прегледа двапати). Излезеното мазно тесто (не треба да се држи до површината) останува да се зголеми во топлината. За да пири со слива од тестото од квасец не е застарено подолго, по 20 минути ќе го мамнеме тестото и ќе го дадеме по втор пат. Во меѓувреме, ајде да се справиме со полнењето. Исечете слива лобули, коска, се разбира, избришете. Ние се тркалаат тестото, стави на кутии и готви на patties. Ги шириме на лист за печење, подмачкан со растително масло и се раствораме околу една четвртина од еден час. Подмачкајте ја површината со претепан јајце. Пити се готват со слива во рерна на средна топлина околу 40 минути. Подготвеноста ќе биде информирана од розова површина и пријатен мирис на свежо печење. Вкусни пити со сливи парфеми најдобро се комбинираат со компоти или овошни пијалоци, тие исто така совршено се вклопуваат со чај и кафе.
Лисја за тестенини
Можете да користите друг рецепт за пити со слива во рерната. Брзо и измешано печиво пити-коверти. Времето ќе треба многу малку ако тестото се користи подготвено.
Состојки:
- замрзнато лишено тесто - 1 кг;
- брашно - 3-4 суп.л-патки. лажици;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- круг слива - 0,4-0,6 кг.
Подготовка
Тестото се одмрзнува според упатствата. Па, ако тоа е веќе валани и се сече на слоеви, ако не - извртување на колачи, обидувајќи се да ги направи правоаголни или квадратни, прашина на површината со брашно. Ние ги исекуваме пирсинг супстратите - плоштади со страна околу 15 см. Ги одводнувам моите сливи и добро, се делат на половини и ги извадам коските. Во средината на плоштадите ја ставаме сливата, ги исклучуваме пликовите, ја шириме на листот за печење покриен со подмачкана хартија и подмачкуваме нашите патерици со јајце. Печете околу 15 минути. Кога пити zamurjanyutsya - тие се подготвени.