Ако сте ги оставиле печурките во замрзнувач по плодна есен, не пропуштајте ја шансата да ги користите како основа за една од вкусните пити што некогаш сте ги готвиле. Мирисна печурка пити според нашите рецепти ќе вкус на секој, изберете вашиот рецепт.
Пита со печурки и спанаќ - рецепт
Кутијата за пити од зачин може да послужи за ништо, но во рецептот, тоа е печурки кои ќе станат ѕвезда на садот, а лисјата на спанаќот ќе помогнат да го олеснат нивниот вкус.
Состојки:
- бел кромид - 80 g;
- каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
- спанаќ (лисја) - 2 предмети;
- мед агарен - 500 g;
- јајца - 4 парчиња;
- маслен крем - 300 ml;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- рендан тврд сирење - по вкус;
- нотка на морско оревче.
Подготовка
Во загреан тава со масло, испржете го исечен лук за половина минута. Додадете го спанаќот до лукот и почекајте да почне да бледне. Уморен остава да се притисне од вишокот на влага и да се стави на посебно јадење.
Во друга тава испржете ги пуштените мед печурки и кромид. Кога печурките ги отстрануваат сите влага, тие можат да бидат солени, сезона со нотка на мускат и се мешаат со спанаќ.
Тесто за нашата торта ќе биде едноставна мешавина на шлаг јајца со масна крема, брашно и рендано сирење. Додадете ја печурката во тестото, измешајте ја и дистрибуирајте ја смесата преку садот за подмачкан сад.
Голтајте го тортата 40 минути на 180 ° С.
Торта со мед агарици, говедско месо и компири
За разлика од претходниот рецепт, во оваа верзија на пита печурки играат помошна улога, позитивно засенчување на вкусот на богато полнење на месо и компири.
Состојки:
- говедско супа - 375 ml;
- компир клубени - 800 g;
- путер - 6 g;
- млеко - 60 ml;
- бел кромид - 60 g;
- моркови - 100 g;
- мед агарен - 200 g;
- чешнички лук - 2 парчиња;
- мелено месо - 490 g;
- доматна паста - 30 g;
- брашно - 15 g;
- мајчина душица - 2 g;
- тврдо сирење - по вкус.
Подготовка
Температурата на рерната е до 180 степени.
Излупените компири од компири се ставаат во тенџере со ладна солена вода и се готват до меко. После тоа меките компири се мелат со млеко и путер.
На тава, салата зелена салата за 3 минути. До кромидот додадете рендан моркови, излупени мед агарици и сецкани чешнички од лук. Кога зеленчук станува мек, и овој момент доаѓа за 5 минути, може да ја интензивирате топлината и додадете мелено месо. Говедско месо треба да се доведе до целосна подготвеност, а потоа се меша со паста од домати, брашно и мајчина душичка. Наполнете ја содржината на тава со супа и уривајте додека не се згусне сосот. Мешајте го месото со печурки на дното на садот за печење, покријте го со компири, посипете со сирење и оставете го во рерна 15 минути.
Торта со мед печурки може да се направи во мултиваркет со користење на "Печење" за 20 минути.
Пиле со печурки и сирење
Мали портокали, направени од лиснато тесто, со козјо сирење и мед печурки се погодни да се движат на патот. Ако сте категоричен противник на козјо сирење, тогаш заменете го несаканиот производ со мешавина на фета и крем сирење, на пример.
Состојки:
- лиснато тесто - 1 пакет;
- путер - 20 g;
- мед агарен - 500 g;
- костим - 3 парчиња;
- Нане лисја - 2 лажици;
- козјо сирење - 60 g;
- моцарела - 60 г.
Подготовка
Започнуваме со подготовка на печурки. На растопениот путер ги пренесуваме плитконите прстени на транспарентност, додаваме прочистени печурки за нив и пржете ги печурките, зачинувајќи додека не испари влага и се појавува порозна кора. Ги поврзуваме печурките со распарчени сирења и свежи листови од нане.
Тестото се валани, се делиме на плоштадите во центарот на секоја од нив што ги ставаме на пар лажички од полнење сирење со печурки. Ние ги завршуваме рабовите на тестото, така што ќе добиеме коверт, маснотијата ја нанесуваме со тупаното јајце и ставете го во рерна која се загрева до 190 ° C за 15-20 минути.