Пилешкото совршено се вклопува со крем вкус на сос од павлака , што може да се диверзифицира со додавање на други ароматични адитиви и зачини, како што се сенф, домати и лук. Изгорен во овој сос, пилешкото месо е неверојатно нежно и миризливо, а готвењето на чинија во мултиваријат ќе ја поедностави задачата и ќе го направи вкус повеќе заситена.
Пилешко филе во сос од павлака и лук во мултиваријат
Состојки:
- филе на пилешки гради - 750 g;
- кромид - 120 g;
- павлака со содржина на маст не помала од 20% - 175 g;
- рафинирано растително масло - 25 ml;
- каранфилче на лук - 3-4 парчиња;
- морско оревче - прикријат;
- Зачини за избор - по вкус;
- црн пипер - по вкус;
- сол.
Подготовка
Измиени, исушени и сецкани пилешки филети се ставаат во маснотии од мултикаст, го избираме режимот "Печење" или "Печење" на екранот и кафеав десет минути. Потоа додадете излупени и сецкани кромид и пржете уште пет до седум минути. Сега го додаваме месото со кромид со сол, мрсна црн пипер, додадете кисела павлака, претходно измешајте со сол, морско оревче, зачини и ситно сецкан лук, измешајте, покријте го капакот на апаратот, преведете го на функцијата "Калење" и измерете ја садот од дваесет до триесет минути , во зависност од големината на парчиња пилешко филе.
Пченично пилешко со кисело-сенф сос во мултиваријат
Состојки:
- пилешки нозе или бутони - 1,2 кг;
- кромид - 130 g;
- павлака со содржина на масти не помала од 20% - 180 g;
- рафинирано растително масло - 25 ml;
- супа или филтрирана вода - 200 ml;
- Дипјон сенф - 100 гр;
- вино бело суво - 100 ml;
- Зачини за избор - по вкус;
- мешана мешавина на пиперки - по вкус;
- сол;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Подготвени правилно како што е потребно пилешки нозе или бутовите што ги ставаме во мултикари, прелиминарните да налетале малку рафинирано растително масло. Го мешаме месото од двете страни во режимот "Печење" или "Печење", а потоа додадете го претходно излупениот и сецкан кромид и чувајте уште седум минути или до транспарентноста на последното. Следно, се става во суво бело вино и нека течноста испари околу половина. Сега додадете масна павлака и варена чорба или филтрирана вода, фрлете сол, мешавина од пиперки, зачини, префрлете го уредот во режим "калење" и гответе триесет минути. На крајот на времето, додадете сенф, свежи билки по ваш избор и вкус и разнесени во истиот режим уште десет минути.
Пилешки рецепт во кисело-доматен сос во мултиваријат
Состојки:
- пилешко месо - 450 гр;
- сос од домати - 70 g;
- павлака со содржина на маст од повеќе од 20% - 220 g;
- филтрирана вода - 125 ml;
- сирење тешко - 120 g;
- рендан пиперка - по вкус;
- Зачини за избор - по вкус;
- црн пипер - по вкус;
- сол.
Подготовка
Претходно подготвено пилешко месо исечено на делови и наредено во мултикари. Додавање
На крајот на времето, додадете малку солена вода и измешајте го.
Сега попрскувајте ја садот врз ренданото сирење, без мешање, затворете го капакот на уредот и одберете го режимот "Клеење" на екранот. Го пилеме пилешкото еден час, а по мешањето се мешаме. Ако сосот ви се испоставил за течност, испарете го во режим на "Печење" пет минути.