Месните ролни служат како одлична алтернатива на колбаси. Тие се многу вкусни, тие исто така изгледаат одлично на масата. Како да се готви пилешки ролни со печурки и сирење, прочитајте подолу.
Ролни од пилешко филе со печурки и сирење во рерната
Состојки:
- филе на пилешко - 0,5 кг;
- шампињони - 170 гр;
- сирење - 110 g;
- кромид - 220 g;
- сол;
- црн пипер;
- растително масло.
Подготовка
Пилешко филе сече на 2 парчиња, ставете го на филмот за храна и внимателно обесхрабрувајте. Ние тријте сол, бибер, а потоа оставете да остане околу 20 минути. Во тоа време ние сме ангажирани во подготовката на полнењето: кромидот е melkko рендан, печурки се сече на мали коцки. Распредели ги подготвените состојки во тавата и варете околу 20 минути. Печурките прво се дозволуваат да сокуваат, а потоа оваа течност ќе исчезне. Кога сето ова се случи, огнот може да се исклучи, нашето полнење е подготвено. Сега подгответе сирење - мелете го на ренде и додадете на печурки со кромид. Благодарение на топли печурки, сирењето ќе се стопи, а масата ќе стане хомогена вискозна конзистентност. На работ на подготвеното филе распоредете го полнењето и внимателно преклопете ги ролните. Ги навртуваме со нишка, лесно посипете со масло и ставете ги во ракавот за печење. Печете 35 минути на 180 степени. Потоа се сече филмот и оставете ги ролните пилешки гради со печурки и сирење во рерната уште 15 минути за да ги направите кафеави. Потоа тие се отстрануваат кога се целосно ладени, исечени на парчиња.
Рецепт за пилешки ролни со печурки и сирење
Состојки:
- пилешки бутони големи - 2 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 5 ml;
- маслиново масло;
- пиперка;
- сол;
- печурки - 220 гр;
- шунка - 40 g;
- сирење тешко - 35 g;
- сирење моцарела - 35 g;
- јајце пилешко - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Пилешко бедро, се исушиме и исечеме од бедрото до шинењето, а потоа внимателно го отстрануваме каменот. Добиени филети со отстранување на кожата. Ние тријте сол, црн пипер, исто така можете да земете и други зачини. Исто така посипете го со сок од лимон, путер и оставете да остане 20 минути. За мали пополнување shinkuem кромид, печурки се сече на коцки. Во таванот пржете го кромидот 2 минути, а потоа додадете печурки, а сите заедно готвите уште 10 минути. Моцарела и шунка се сечат на мали коцки. Ние се исецкаме на тврдо сирење на ренде. Во садот го кршиме пилешкото јајце, додадеме малку сол и се мешаме. На работ на подготвеното пилешко месо ставаме половина печурки, потоа ставаме моцарела и шунка парчиња. Посипете со рендано сирење и истурете го претепан јајце. Нежно преклопете го пилешкото филе во ролна. Ја повторуваме целата процедура за втората половина од состојките. Пилешки ролни полнети со печурки и сирење, преврзани со низа и ставени во тава. Фрај за 3 минути на секоја страна. Треба да се формира руди кора. Потоа ги ставаме на сад за печење или во мувла и се печеме уште 20 минути во рерната. Во исто време, не е потребно да се загрее, температурите од 170-180 степени ќе бидат доволни. Пилешки ролни, печени со печурки, шунка и сирење во рерната, се лади и се сечат на парчиња.
Ролс на пилешки гради со печурки
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- шампињони - 420 g;
- сирење тешко - 180 g;
- сол;
- црн пипер;
- растително масло.
Подготовка
Ние ги измивме пилешки гради, заедно ги исекуваме и малку ќе победиме, со сол и бибер ќе ги искинуваме. Шамњони се сече на мали коцки. Luchok shinkoo. Скршете го додека не меки, додадете печурки и чорба за 10 минути. Сирење смачкана, додадете го во печурки со кромид и се меша. Се шири печурската маса на градите и се тркалаат со ролна. И тогаш - или исечете го со чепкалка за заби, или завиткајте ја нишката. Подготвени ролни пилешки гради со печурки и сирење СРЈ за околу 7 минути на секоја страна. Во овој случај, подобро е да се направи оган просек, инаку ролни може да изгори.