Ако патката правилно се готви, тогаш тоа оди неверојатно вкусна. Сега ќе ги научите рецептите за готвење патки дома во рерната.
Патка рецепт со портокали во рерна
Состојки:
- портокали - 2 парчиња;
- патка - 1 парче;
- каранфилче на лук - 3-4 парчиња;
- мајонез , сол, зачини.
Подготовка
Еден портокал се сече на прстени. Вториот сече парчиња и исчисти ги од кора. Во длабоко јадење, исцеди малку сок од портокал, додадете мајонез, сол, зачини, сецкан лук и се мешајте сè до хомогеност. Ние ги ставаме портокалките парчиња во резултира сос и ставете ги во внатрешноста на трупот на патка. Дупката е зашиена со конец и трупот се намачка со сос. Ја покриваме дното на udatnitsa со портокал прстени, се шират патка, покријте го со капак и испратете го во добро загреана печка. Кога птицата е покриена со златна кора, температурата се намалува на 170 степени и ние подготвуваме уште 1-1,5 часа, врз основа на големината на патка. Потоа стријте го конецот, извадете ги портокадните парчиња и ставете ги заедно со печена патка на сад. Според овој рецепт можете да готвите патка и парчиња во рерната. Единствената разлика е во тоа што наместо на целиот труп во овој случај патка веќе ќе биде веднаш пресечена на парчиња, а на врвот од нив ќе бидат поставени парчиња портокалова.
Рецепт за печење патка со јаболка во рерната
Состојки:
- патка - 1 парче;
- јаболка се зелени - 3 парчиња;
- мед природен - 1 лажица масло. лажица;
- лимон - 1 парче;
- балгарски оцет - 1 кафена лажичка;
- ѓумбир корен - 10 g;
- рафинирано растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол.
Подготовка
Во овој едноставен рецепт за готвење во рерната патки со јаболка, трупот прво мора да биде мариниран така што ќе стане помека и помала. За да го направите ова, од лимонот го исцеди сокот, три на коренот од ѓумбир, додадете растително масло, мед и балсамински оцет. Измиени и суви труп нанесуваат со сол и размачкана со добиената маринада. Оставете најмалку еден час за 3, а можеби и повеќе. Јаболките сечат четвртини или на половина и ги ставаат во внатрешноста на птицата. Дупката е зашиена или зацврстена со чепкалка за заби. Ставете ја патката во ракавот, зацврстете ги рабовите и испратете ја во добро загреана рерна на час и половина. Речиси на крајот од готвењето, пакетот се сече за да се направи кафеава птица.
Патка со леќата во рерна - рецепт
Состојки:
- патка - 1 парче;
- леќата - 200 гр;
- печурки - 300 гр;
- кромид - 100 g;
- мед - 80 g;
- сос од соја - 60 ml;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Кромидот се распаѓа и се распаѓа до маслото црвено. Ги измивме пената со чинии. Додајте во кромидот и пржете заедно. Леќата се мијат, а потоа се стави во тава, истурете вода во однос на 1: 2 и на силен оган готви до моментот течноста испарува. Покријте во исто време не треба да се покријат. Гробовите треба
Како што можете да видите, рецептите за готвење јадења од патка во рерната се апсолутно едноставни. Да се земе како основа било која од нив, можно е да се подготви и едноставно птица без кутии или да се наполни со нешто друго, на пример, ориз.