Рибизла е еден од најкорисните бобинки. Како да направите џем од црна рибизла, прочитајте подолу.
Црна рибизла џем со јами
Состојки:
- рибизла свежа - 500 g;
- шеќер - 900 гр.
Подготовка
Рибизлите се мои, сушени и здробени на било кој лесен начин - можете да користите блендер или мелница за месо. Потоа го поместуваме рибиното риби во емајлиран сад и готвиме неколку минути. Кога рибизла малку се излади, мелете го преку сито, ставете го во сито или стискајте го со помош на газа. Ставете шеќер, добро промешајте и вријте околу 5 минути. Ние фрламе џем на тегли и плута. По ладењето, правилно ќе се згусне.
Дрвена црни риби во мултиваријат
Состојки:
- црна рибизла - 800 g;
- песок шеќер - 500 g;
- вода - 150 ml.
Подготовка
Оштетените плодови од рибизла се мијат и се ставаат во садот на апаратот. Додадете вода, затворете го капакот на уредот, изберете го режимот "Multipage", поставете ја потребната температура до 100 степени и време - 20 минути. Потоа земаме сито со мали дупки и го инсталираме преку длабок контејнер. Бобинки се пренесуваат во сито и се мелат со дрвена лажица или толчник. Металните предмети се бескорисни за употреба, бидејќи при контакт со метал, витаминот Ц е уништен. Колачот што останува во ситото може да се користи за желе и компот. Како резултат на рибизла пире влегоа во мултиваријат сад, истурете шеќер. Ние го поставиме режимот "Кумирање" и го подготвуваме џемот во него 30 минути. Топла џем се истура над подготвени стерилни тегли , навивам, преврти ги, оставете ги да се оладат, а потоа чувајте ги на студ.
Црниот рибино џем дома
Состојки:
- зрела црна рибизла - 2 кг;
- шеќер - 1 кг;
Подготовка
Ја менуваме рибизлата, ги отстрануваме зелените и оштетените бобинки. Подготвени рибизли се наредени во тенџере и со користење на пистил или лажица, здроби до формирањето на сок. Оваа маса е покриена со шеќер, се меша и го става во просечен оган половина час, понекогаш мешајќи. Сега отстранете ја бобината од плочата и оставете го часовникот да се излади. Повторно ставете ја масата на огнот и вријте 15 минути, секогаш мешајќи. Џем од рибизла се истура во тегли и запечатени.
Вкусен џем желе од црна рибизла
Состојки:
- шеќер - 8 чаши;
- зрела црна рибизла - 11 чаши;
- прочистена вода - 2 чаши.
Подготовка
Прво, гответе го сирупот од шеќер и прочистена вода. Додадете рибизла на неа, нека се вари и варете 5 минути на тивок оган. Пенка, која ќе биде формирана, мора да се отстрани. Го исклучуваме огнот, нека масата малку се олади, врати го на оган, врие уште 4 минути и истурете го на тегли.
Црното рибино млеко без готвење
Состојки:
- рибизла свежа - 1 кг;
- песок шеќер - 2 кг.
Подготовка
Чистите суви рибини плодови се мелат со дрвен толчник во емајлирани садови. Ние се прелива шеќер, се меша добро, оставете го додека шеќер целосно не се раствори, промешајте повторно и се шири преку чиста бари на пареа. Таквиот џем не може да се свитка со калапи. Кога се складираат во студ, теглите можат безбедно да се покриваат со обични капрунски капачиња или едноставно покриени со хартија и врзани со јаже.
Црна рибизла џем за зима
Состојки:
- бобинки со црна рибизла - 1 кг;
- згуснувач "Confiturk" - 1 кесичка;
- песок шеќер - 1,2 кг.
Подготовка
Зрели плодови од рибизли се решат, опашките се отсечени. Добро изми, фрлен во сито и суши. Потоа ги ставаме бобинки во тенџере, го мачкам со дрвена лажица, за да изникнат шумските плодови, а сокот излегува од нив. Добиеме пакет на "Контитурки" во примената маса, ставете го на чинија и доведете го до вриење, со многу загревање, постојано мешајќи. Кога рибизла врие, истурете шеќер. Потоа го намалуваме огнот и повторно нека се вари со шеќер. Се вари околу 5 минути, мешајќи. Топла џем се истура над стерилни контејнери и се затвора. Успешни празни места!