Ако претпочитате да служите борш на традиционален начин, со пампушка и путер од лук, тогаш овој рецепт ќе стане твое спасение. Можете да почнете со готвење како pampushkas додека borsch се уште клокоти на шпоретот, бидејќи печење и бесплатен трае не повеќе од 20 минути. На излезот се добиваат нежни и бујни пампуски, рецептот за кој по желба може да се прилагоди за слатки ролни.
Pampushki без квасец за borscht за 20 минути - рецепт
Познато е дека проверката на тестото од квасец, по правило, трае многу време, и затоа што многу домаќинки едноставно одбиваат да го повторат класичниот рецепт за пампушките и да ги преземат новите фантастични варијации како овој. Главната "сила за кревање" во бунтот пампушки е обичен прашок за пециво.
Состојки:
- брашно - 115 g;
- прашок за печење - 7 g;
- млеко - 135 ml;
- мајонез - 25 г.
Подготовка
Поминаа суви компоненти преку сито, ги мешаме заедно со размачкано, така што дезинтеграторот се дистрибуира во идниот тест колку што е можно во редовни интервали. До сува мешавина истурете го млекото и додадете мајонез, вториот во нашиот рецепт е едноставна замена за путер. Со комбинирање на сите состојки заедно ќе добиете меко, малку лепливо тесто, кое треба да се подели на делови со подмачкани палми. Префрлете ги кнедлите во мувлосана мувла и оставете да печете на 175 степени за 12 минути. Готови колачи може да се истури со мешавина од стопен путер со лук и билки.
Тикви со лук за боршто без квасец
Во рамките на овој рецепт, бучниците исто така целосно се подигнуваат од прашокот за пециво, но главната разлика е додавањето на лук не на маслото, што е вообичаено да се прелива врело пециво, но во самата тесто.
Состојки:
- брашно - 375 g;
- прашок за печење - 10 g;
- кефир - 235 ml;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- лук заби - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Нежно го загревајте кефирот или оставете го на собна температура долго пред да готвите. Мешајте ги сувите состојки заедно, истурете во кефир и, без мешање, продолжете со пастата од лук. За да го направат тоа, излупени лук заби се нанесуваат во паста со голем нотка на сол. Додајте паста од лук, измесете мек тесто и подели го во делови од саканата големина. Покријте ги сите кнедли со жолчка и додадете нотка од голема морска сол. Оставете бухти печете на 190 степени додека не бланшите.
Pampushki за 20 минути - рецепт
Овој рецепт, иако е подготвен со квасец, но е комплетен исклучок од вообичаените правила, тврдејќи дека е неопходно долго време да се даде тест за двојно зголемување. Ние се обврзуваме да докажеме дека, со право пропорции, 20 минути се доволни за правење бујна бухти.
Состојки:
- брашно - 355 g;
- квасец - 10 g;
- вода 115 ml;
- млеко - 85 ml;
- сушен магдонос, лук - 1 лажица масло. лажица.
Подготовка
Шемата за готвење е целосно во согласност со сите стандарди, со исклучок на оние што се однесуваат на времето. Измешајте ја топлата со млекото и лесно ја засладувате добиената мешавина. На површината, истурете стандардна мала кесичка од инстант квасец (обично околу 10 g). Разредете го квасецот во топла течност и оставете го. Истурете ги гранулите од лук и магдонос во просечното брашно. Истурете го квасениот раствор во брашното и измет го тестото. Завршениот ком остави во топлина за 5 минути, подели на делови од најпосакувана големина и форма на било кој лесен начин. Ставете ги бухти на плехот за печење и поставете ја рерната да се загрее до 170 степени. Брзо pampushki на borshch се пече не повеќе од 15 минути (времето е дефинирано според нивната големина), топла ги размачка со разгори путер, а потоа, да се дозволи да се излади малку.