Јадења од печурки им се познати на речиси сите, овие подароци на природата служат како основа за супи, салати, сосови и многу повеќе. Постојат многу видови на т.н. шумско месо, а секој од нив има свои заслуги, па затоа не е лесно да се изберат најкорисните печурки, но научниците утврдија кој од нив ги содржи повеќето витамини и хранливи материи.
Кои печурки се најкорисни?
Листата на печурки кои содржат повеќе витамини и минерали вклучуваат:
- Бели печурки . Тие имаат витамини А , Б1, Ц и Д, како и јод, цинк, манган и бакар. Тие се вкусни, релативно лесно да се вари, па со право се наведува листата на најкорисни габи за луѓето.
- Тартуфи . Тие имаат деликатна арома, промовираат нормализација на метаболичките процеси и имаат корисен ефект врз функционирањето на имунолошкиот систем.
- Ланчиња . Од нив се добиваат исклучително вкусни супи, корисни материи во овие печурки помагаат да се исчисти црниот дроб, да се отстранат токсините од телото. Вреди да се одбележи дека само chanterelles се препорачува да се готви свежо, таквите садови ќе содржи ергостерол, кој е природен антибиотик.
- Печурки од остриги . Тие се користат дури и за создавање лекови за луѓето кои страдаат од дијабетес мелитус. Редовно јадат јадења од веникс, може да го насладите телото со витамини А и Ц, како и калиум.
- Мрсна . Се препорачува да се користат за правење супи на супа од зеленчук, така што габите подобро се апсорбираат од телото. Високата содржина на калиум во овој производ помага да се зајакне срцевиот мускул.
- Опијата . Тие се складиште на супстанции како бакар и фосфор , вклучувајќи ги и нив во вашата исхрана, не можете да се грижите дека телото нема да ги добие податоците од елементи во трагови неопходни за нормално функционирање на многу системи.