Метаболи - рецепт за универзален, без јасни пропорции или специфични состојки. Јадењето е подготвено од разни мелено месо: месо, риба или зеленчук, надополнето со разни садови и да се подготви дури и со полнење. Во секој случај, празникот е сакан од многу домаќинки поради неговата едноставност и буџетска достапност.
Како да се готви ќофтиња?
Подготви вкусни ќофтиња - тоа не е проблематично. Главната работа е да се одреди основните компоненти и полнење на мелено месо. Готвење нив може да биде во сос или без неа, може да се пече во рерна или готви за неколку.
- Метаболите од мелено месо често се полни со житни култури, традиционално ориз. Можете да додадете леќата како дополнителна компонента или да не додавате ништо воопшто.
- Интегрален дел од класичните ќофтиња е сос, тоа треба да биде многу. Често, сос се додава зеленчук или печурки.
- Месото, чијшто рецепт вклучува употреба на пилешко месо или месо од месо од месо, може да биде сигурно даден на децата.
Како да се готви ќофтиња со ориз?
Млечни риба со ориз се класичен сад. Во основа, можете да додадете малку зеленчук: кромид, моркови и слатки пиперки, од овој вкус на оброкот значително ќе се промени. Сос може да биде било - домати или крем, а дури можете да го направите на вода со многу ароматични пржени јадења од зеленчук.
Состојки:
- фармерки - 600 гр;
- Кружен ориз - 150 g;
- кромид - 2 шт.4
- морков - 2 шт.4
- ratunda - 2 парчиња;
- сол, зачини, сушени билки.
Подготовка
- Готвејте го полу-подготвениот ориз, изладете го и додајте го на кутијата. Сол, сезона со зачини и билки.
- Направете мали топчиња со мелено месо, тава во брашно и пржете до румени страни.
- Префрлете ги ќофтиња во тенџере.
- Spasseruyte кромид, додадете рендан моркови, проследено со сламки и пиперки. Засили го 5 минути.
- Истурете го пржете на ќофтиња, истурете вода.
- Tomite на вкусни ќофтиња со сос за 25 минути.
Метаболи во домати
Сосот за томатските ќофтиња е омилен додаток на јадењата на многу кулинарски специјалисти. Можете да го направите сосот од пастата за купување, но тоа е подобро и вкусно ако го направите од свежи домати и дебел сок од домати. Месото, чиј рецепт е дополнително опишан, може да се нарече основен, па можете да го дополниш сосот со вашите омилени зачини и зеленчук.
Состојки :
- мелено свинско месо - 600 гр;
- кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
- Кружен ориз - 100 g;
- домати - 2 парчиња;
- сок од домати - 300 ml;
- шеќер - 1 нотка;
- сладок пипер;
- сол, бибер, сушени билки.
Подготовка
- Кук ориз, ладно.
- Spasseruyte ситно сецкани кромид и морков, рендан на парична казна ренде.
- Измешајте го мелено месо, ориз и пржете, сол, сезона.
- Ролна топки, тава во брашно, пржете во масло од сите страни.
- Префрлете ги готовите ќофтиња на лепилото.
- Бугарскиот бибер и сецканите домати пржете неколку минути, пополнете со домат, сол фрлајте малку шеќер и вриејте 5 минути.
- Истурете јајцата на ќофтиња, вриејте 20 минути.
Метаболи со мелено пиле
Пилешко месо може да се готви со било сос, овој вид на месо совршено се совпаѓа со различни состојки. А вкусно јадење ќе се испостави ако додадете печурки во сос од павлака. Третманот ќе биде вкусно ароматичен и ќе одговара на било кој гарнир. Со оглед на ниската калорична вредност на садот, можете да ја јадете за вечера.
Состојки:
- пилешко месо - 700 гр;
- ориз - 50 g;
- кромид - 50 g;
- лук - 2 заби;
- брашно.
За сос:
- печурки - 300 гр;
- путер - 50 g;
- пилешка супа - 500 ml;
- павлака - 100 гр;
- брашно - 1 лажица масло.
Подготовка
- Готви ориз, студ, се меша со мелено месо.
- Додадете ситно исечен кромид, лук сецкан, сол.
- Формирајте ја топлата во брашното.
- Скршете ги ќофтињата до црвено и ставете го тенџерето.
- Во тава, стопете го путерот, пржете ги печурките, фрлете го брашното, измешајте.
- Пополнете со супа, додадете кисела павлака, се промешува додека се меша, се додека не се дебели. Те молам сол.
- Истурете го сосот врз ќофтиња и вриејте 15-20 минути.
Турција ќофтиња
Турските ќофтиња во крем сос може лесно да им се понудат на децата. Садот излегува да биде лесен, миризлив и исто како и каприците, кои тешко се хранат со корисна храна. Месото од турција - рецептот е едноставен, па садот ќе биде готов за 40 минути. Идеалниот гарнир ќе биде каша или тестенини.
Состојки:
- мисирки од Турција - 600 g;
- кромид - 1 парче;
- лук - 3 заби;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- крем - 1 ст.
- сол.
Подготовка
- Во мелено, додадете ситно исечен кромид, лук сецкан.
- Ставете сурово јајце, сол.
- Ролна топки, тава и пржете од сите страни.
- Во тенџере загрејте го кремот, сол. Донеси до вриење и истурете во ќофтиња.
- Томит за 20 минути на минимум топлина.
Говедски ќофтиња
Месото, готвено од говедско месо, излезе богата и мирисна. Дека садот не изгледа сушен во мелено месо, исто така можете да дојдете до сало и да ја измешате подготвената база со зеленчук. Значи производите ќе излезе навистина сочно. Од оваа количина на состојки ќе има 16 идентични топчиња.
Состојки:
- домати во сопствениот сок - 300 g;
- мелено говедско месо - 600 g;
- ориз - 150 гр;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- сол;
- вода 100 ml;
- лук - 1 заб;
- остар сенф - 20 g.
Подготовка
- Домати се кријат со вилушка во пире од компири и се мешаат со мелено месо, ориз, јајце.
- Spasertuyte кромид и моркови, додадете печење во мелено месо, сол, сезона со билки.
- Формирајте ја топлата.
- Во сад, се мешаат останатите домати со вода и сенф.
- Скршете ги ќофтињата со чешне лук до златно. Истурете го сосот и вриејте 20 минути.
Мивки со компири во рерна
Мивки со компири се одлично полноправно јадење, со кое можете да го наполните целото семејство. Храната се пече во рерната и е многу вкусна и ароматична. Главната работа е дека не треба да се готви било сос, главното време ќе се потроши за подготовка на месо топки и придружни состојки.
Состојки:
- фармерки - 600 гр;
- компир - 700 гр;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- мариноване кромид - 1 ЕЕЗ.
- сирење - 200 g;
- мајонез - 200 гр.
Подготовка
- Од кутијата обликуваат топки, префрлете ги до подмачканата тава за печење.
- Излупете ги компирите со квартови и ставете ги помеѓу ќофтиња.
- Сол, врвот дистрибуира полукругови од пиперка и кромид, покријте со мрежа од мајонез.
- Печете 30 минути. Сирење на сирење и печете уште 15 минути.
Метаболи со леќата
Обидете се да готвите ќофтиња без ориз или да ја замените со грне на грмоза. Со леќата е совршено комбиниран со мелено свинско месо, во кое можете да додадете малку маснотии за сок. Послужете домати со свежи домати и сок. Од овој број на производи ќе бидат 20 мали ќофтиња. Гарнир е погоден за сите, освен каша.
Состојки:
- мелено свинско месо - 700 g;
- кромид - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- леќата - 100 гр;
- сок од домати - 500 ml;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Леќата готви до половина готви, кул.
- Измешајте го млекото со јајце, сецкан кромид, леќа, сол, пипер.
- Формирајте ја топлата, западнируйте.
- Скрши ги месото од двете страни, ставете ги во мангал, пополнете со домат и вријте 25 минути.
Рибино месо
Можете да готвите ќофтиња во тава, без да ги менувате производите од едно јадење до друго. Ова е особено погодно ако треба да се подготви мал дел. За пулпа, месото од која било риба е соодветно: река или море. Зачини, идеално прилагодени за такво јадење - рузмарин и мајчина душица, и сос е најдобро да се направи кисела павлака.
Состојки:
- рибино крило - 300 гр;
- копра - 50 g;
- сок од лимон - 15 ml;
- брашно за лепење;
- павлака - 100 ml;
- вода 100 ml;
- сол, рузмарин, мајчина душица.
Подготовка
- Во риба критикувам, додадете ситно сецкани копар, сок од лимон, сол, се мешаат.
- Се тркалаат топки, тава и пржете во тавче до румени страни.
- Измешајте ја водата со кисела павлака и ставете ги во ќофтиња, сезона со мајчина душица и рузмарин.
- Симнете за 15-20 минути.
Како да се готви ќофтиња во мултиварија?
Метаболи во мултивагот - рецептот е многу едноставен. Со помош на уредот, садот е подготвен брзо и без многу проблеми, а за да го направите покорисен, можете да ги заварате топчињата во парови. Минималната употреба на пилешко, ако треба максимално да ја намалите калориската вредност на ручекот и да не ја исчистите храната, дополнете со зеленчук и зачини.
Состојки:
- мелено пилешко - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- лук - 1 заб;
- ориз - 50 g;
- сол, зачини.
Подготовка
- Во кутии, извртување на кромид, моркови и лук, се меша, сол, сезона со зачини.
- Превртете ги топчињата и префрлете ги на скара на паровите, вклучете го парното готвење
- Во multivark, ќофтиња за неколку се подготвуваат за 30 минути.