Мексиканската супа од пченка е подготвена доста брзо и едноставно! Постојат неколку опции за нејзина подготовка, но основата е секогаш иста - пилешко супа и конзервирана пченка! На барање, можете да го додадете вашиот омилен зеленчук: бугарска пиперка, кромид, целер или било какви свежи билки. Ќе ви кажам денес како да направите вкусна и брза мексиканска супа со пченка, а потоа ќе фантазирате за здравјето!
Мексиканско супа од пченка со начос
Состојки:
- пилешка супа - 1 л;
- пченкарен скроб - 3 суп.л-патки. лажици;
- конзервирана пченка - 2 конзерви;
- варени пилешки гради - 250 g;
- сијалица - 1 парче;
- целер - 150 g;
- чипс начос - 100 гр.
Подготовка
Значи, го чистиме кромидот, ги уништуваме полукрузите и чистеме целерот, исечете ги на парчиња и чувајте ги подготвените состојки во мала количина на масло 3 минути. Ние фрламе супа во садот за мешалка, ставете конзервирана пченка без сок и зеленчук. Се меша мешавината на хомогена состојба, истурете во тенџере и доведете до вриење.
Потоа, го разредуваме скробот во чаша од преостанатиот супа, го мешаме и постепено го додаваме во супата. Солење на садот за вкус и готви, мешајќи, за 7 минути. Пилешко месо се сече на парчиња и малку се загрева во микробранова печка. Подготвен Мексиканската супа од пченка се истури на плочи, додадете скршени чипови и месо!
Мексиканска супа од млеко со пченка
Состојки:
- пилешко филе - 2 парчиња;
- сијалица - 2 парчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- чили пипер - 0,25 ЕЕЗ;
- млеко - 500 ml;
- зачини;
- конзервирана пченка - 250 g;
- Свежи анасон - 1 куп.
Подготовка
Пиленото филе измиете, истурете мала количина на вода, извадете ја садот, отстранете ја отпадокот, сол по вкус и варете околу 30 минути. Потоа супајте го филтерот и пресечете го месото во коцки. Сирена и остар пипер се чистат, се сечат на мали парчиња и минуваат на загреаното масло 2 минути, а потоа додадете пченка заедно со сокот и варете уште 7 минути.
Потоа, половина порција од растителна смеса се става во блендер, се става во малку супа и се скрши сè до пире држава. По ова, го ставаме во чисти садови, се разредуваме со млеко и донесуваме до вриење. Сега истурете ја преостанатиот супа, ставете зеленчук и парчиња од пилешки коцки, зачинете со зачини, посипете со сецкан копра и се ставате во плочи.
Мексиканска супа со пченка и слатка пиперка
Состојки:
- конзервирана пченка - 300 g;
- Бугарски зелен пипер - 1 парче;
- сијалица - 2 парчиња;
- домати - 2 парчиња;
- вода - 0,5;
- растително масло - по вкус;
- зачини.
Подготовка
Доматите се галат со вода што врие, се отстранува кутикулата и го пресекува месото во коцки. Слатка пиперка, кромид се обработуваат, ситно рендан и заплеткан на загреаното масло. После тоа, додадете домати и пченка, истурете во вода и сок од домати. Внесуваме сè до вриење, зачинуваме со зачини и готвиме уште 5 минути.