Ајде да ги задоволиме нашите роднини и пријатели со неверојатно вкусна домашна круша. Домашна крушка за џвакање совршено ја надополнува чашата чај или ќе биде одлична состојка за полнење домашна печива или десерти. И можете да го готвите и на шпоретот и на мултиваркот, што во голема мера ќе ја поедностави задачата и ќе заштеди време.
Круша џем за зима - рецепт
Состојки:
- круши - 2 кг;
- гранулиран шеќер - 400 g;
- прочистена вода - 500 ml;
- лимонска киселина - 10 g.
Подготовка
За подготовка на џем одбираме зрели слатки круши, ги миеме во студена вода, ги отстрануваме педуните, го извлекуваме јадрото со семето и ги пресекуваме плодовите во произволни парчиња и одредуваме во емајлиран контејнер. Ние ја пополнуваме чистата вода и ги одредуваме садовите со круши за умерен оган. Масата се загрева до вриење и се врие на најниската топлина додека не е нежна мекост.
Сега треба да го поминеме крушата со мелење месо. За да го направите ова, вратете ги меките парчиња овошје на сито, внимавајте да го задржите сирупот и дајте добро исцедок. Понатаму ние ја свртеме крушата со масата на месото за месо, идеално ако е со млазницата за сокот, го одредуваме резултираниот пире од компири во тенџере, истурете го во сирупот што сме го спасиле, истурете го во шеќер, ставете го на умерена топлина и готвате, мешајќи четириесет минути или додека не го посакувате густина. На крајот на готвењето, додадете лимонска киселина, разредена во мала количина топла вода и добро се меша.
По подготвеноста, го шириме миризливото џем од круша над претходно подготвени стерилни тегли, приклучете го со варени сува капаци, свртете го долу и оставете го да се излади целосно под топло ќебе.
Епл-круша џем во multivark
Состојки:
- круши - 0,5 кг;
- јаболка - 0,5 кг;
- гранулиран шеќер - 0,7 кг;
- лимон - 150 гр.
Подготовка
Крушките и јаболката се исплакнуваат со ладна вода, се ослободуваме од педикелите, го извлекуваме јадрото со семиња и го пресекуваме плодот во парчиња или случајни парчиња. Го ставаме овошјето во слоеви, истурајте шеќер и оставете да остане на собна температура еден час за да го изолира сокот. Потоа одберете ја функцијата "Печење" на екранот на уредот и по пет минути, кога шеќерот се раствора, промешајте ја содржината на садот, вклучете го апаратот на "калење" и гответе џемот час и половина. Пет минути пред крајот на готвењето, додадете сок од еден лимон и се мешаат.
Подготвеност му даваме на џем малку за да се олади, со помош на блендер го доведуваме до состојбата на пире од компири, повторно го пушиме, а истуриме преку стерилизирани тегли. Ние ги приклучуваме контејнерите со стерилни капи, завртете го дното наопаку и оставете ги да се изладат целосно под топло ќебе.
Како да се направи џем мешавина со цитрус во мултиварк?
Состојки:
- круши - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 0,7 кг;
- портокали - 200 g;
- лимони - 150 гр.
Подготовка
Чистете ги измитите круши од стеблата и јадрата со семиња и исечете ги парчиња или случајни парчиња. Портокали и лимони многу внимателно миење, истурете вода што врие две минути, а потоа извадете, исечете ги на парчиња и отстранете го каменот. Ние ги пренесуваме подготвените плодови преку мелница за месо со фина решетка и ја шириме добиената маса во мултикаст. Се прелива потребното количество гранулиран шеќер, се меша. Ние го поставиме режимот "Печење" и го подготвуваме џемот два часа или до саканата густина на палетата.
Подготвеност го шириме џемот на стерилни контејнери, го запечатуваме со стерилни суви капаци и нека се олади во превртена форма.