Ако не сте обожавател на масло од десерт или едноставно сакате да ја намалите калоричната содржина, препорачуваме рецепти за готвење на масти без масло. И за оние кои имаат пост - посебна опција која не содржи брзи компоненти.
Класичен крем за крем за млеко без путер - рецепт
Состојки:
- целото млеко - 490 ml;
- жолчки од пилешки јајца - 4 парчиња;
- гранулиран шеќер - 190 g;
- шеќер ванила - 15 g;
- Брашно од пченица - 55 гр.
Подготовка
За да се подготви едноставен класичен месо, млекото се загрева до вриење и во исто време ги победува жолчките со шеќер, брашно и ванилин шеќер. Сега истурете тенок прилив на млеко во масата на жолчка, континуирано и интензивно мешајќи и ставете го садот со мешавината на умерен оган. Кремот го даваме на вриење, мешање и вриење три до четири минути, во зависност од саканата текстура на готовиот производ.
Крпи без масло - рецепт со кондензирано млеко
Состојки:
- целото млеко - 490 ml;
- кондензирано млеко - 385 g;
- жолчка од големо пилешко јајце - 1 парче;
- компир скроб - 55 g;
- шеќерна ванила (опционално) - 15 g.
Подготовка
Подготвувајќи го подготовката на кремот, истурете го целото и кондензирано млеко во садот и додадете растворен во мала количина на вода и скроб жолчка од јајца. Сега го ставаме контејнерот на огнот и, нужно постојано мешајќи, прво ја загревајте масата до вриење, а потоа да се згуснете за десет до петнаесет минути.
Вкусот на овој крем може да се диверзифицира со додавање во процесот на ванилин шеќер или со мешање со парчиња овошје или бобинки. Тоа е многу вкусно ако се меша ладна месо со свеж ананас пулпа разрушен во блендер. Проникнувајќи со таква прекрасна крем торта, ќе бидете пријатно изненадени од леснотијата и неверојатен вкус на десертот добиен.
Крпи без путер - посно рецепт без јајца
Состојки:
- вода филтрирана топло - 245 ml;
- гранулиран шеќер - 195 g;
- пченично брашно - 55 g;
- екстракт од ванила - 5 g.
Подготовка
За да го збогатите вкусот на овој крем, посипете го брашното во сува тава додека не е пријатно златно и ладно. Потоа измешајте го со екстракт од вода, шеќер и ванила и постигнувајте хомогеност на текстурата без грутки. Сега стави маса во водена бања и се загрее, мешајќи се до густа.